Wijnkooperij de Lange - importeur van unieke wijnen

Terra de Cuques negre 2017

In alles rood fruit en elegantie in zowel geur als smaak. De afdronk is lang en elegant. Deze wijn heeft werkelijk behoefte aan lucht en wordt beter van karafferen.
Herkomstbenaming Priorat
Druivenras(sen) carignan, grenache
Stijl Rijk & Uitbundig

Op voorraad

€ 35,50

Zet op wensenlijst

De wijnmaker

De producent Land Streek
Terroir al Limit Spanje Priorat
Over de maker Het is het jaar 2000 als Dominik Huber en Eben Sadie elkaar ontmoeten bij Mas Martinet in Spanje. In 2001 plukken zij samen bij de Perez-familie in Cims de Porrera zes weken lang druiven en raken bevriend. Na samen twee maanden te hebben gewerkt bij Spiceroute in Zuid-Afrika starten zij samen een klein project in Priorat. Met de hulp van de Perez-familie kunnen zij wat druiven kopen en maken samen de eerste jaargang Dits del Terra. Dit was de start van Terroir al Limit. Dominik is sinds 2012 zelfstandig verder gegaan en de vinificatie is gericht op de stijl zoals wij die kennen uit Bourgogne. Terra de Cuques zijn de "villages",  Dits del Terra, Arbossar en Pedra de Guix, "premier cru" en Les Tosses en les Manyes de Grand Cru-wijnen. De wijnen worden echt gemaakt voor de gastronomie, de wijnen zijn licht, verfijnd en elegant om te kunnen matchen met gerechten uit de beste keukens.
Werkwijze Biologisch-Biodynamisch

Details

Wijngaard De wijngaarden voor deze wijn bevinden zich rond Torroja del Priorat. Carignan staat voornamelijk op een bodem met leisteen, terwijl grenache staat aangeplant op wijngaarden met klei en leisteen.
Vinificatie Er wordt hier gewerkt met een opbrengst van 3.000 kilo per hectare en er is een productie van 15.000 flessen. Bij Terroir al Limit is er één vorm van vinificatie voor alle rode wijnen. De hele trossen worden in kistjes van 10 kg naar de kelder gebracht en direct in het vat gedaan. Als het vat vol is wordt deze afgesloten en start de fermentatie op een volledig natuurlijke wijze zonder toevoeging van gist of enige additieven. De temperatuur blijft tussen 20° en 28°. Na de eerste fermentatie wordt er geperst en om de most helemaal droog te vinifiëren volgt een tweede gisting. Na jaren te hebben gewerkt met verschillende vaten en maten wordt nu enkel nog gewerkt met Stockinger foeders van 3500 liter. Hierop is een opvoeding van 12 maanden
Jaargang 2017
Houtgebruik Ja
Bewaarpotentieel 10 jaar en langer na de oogst
Alcoholpercentage 14,5%
Afsluiter Natuurkurk

wijnen die u wellicht ook interesseren

Saint Aubin Les Argilliers 2018

Producent Domaine Lamy-Pillot
Streek Bourgogne - Côte de Beaune

€ 34,95

Rall Ava Red 2020

Producent Rall Wines
Streek Swartland

€ 62,50

Monthélie Pierrefitte 2015

Producent Domaine Changarnier
Streek Bourgogne - Côte de Beaune

€ 33,95

Sancerre Oriane rouge 2016

Producent Domaine Gérard Boulay
Streek Loire

€ 41,75

Pommard Les Noizons 2019

Producent Pierre Girardin
Streek Bourgogne - Côte de Beaune

€ 59,95

Volnay 1er Cru Les Chevrets 2017

Producent Henri Boillot
Streek Bourgogne - Côte de Beaune

€ 109,75

Les Tosses 2019

Producent Terroir al Limit
Streek Priorat

€ 225,00

Terra de Cuques negre 2017

Producent Terroir al Limit
Streek Priorat

€ 35,50

Gevrey Chambertin La Justice 2018

Producent Domaine Marc Roy
Streek Bourgogne - Côte de Nuits

€ 82,50

Dits del Terra 2015

Producent Terroir al Limit
Streek Priorat

€ 65,95

Tawny Port 20 Years Old

Producent Casa Santa Eufemia
Streek Douro Vallei

€ 64,95

Vintage Port 2003

Producent Casa Santa Eufemia
Streek Douro Vallei

€ 53,50

Volnay 1er Cru Les Chevrets 2018

Producent Henri Boillot
Streek Bourgogne - Côte de Beaune

€ 112,50

Niepoort & Sadie Cape Tawny 2008

Producent The Sadie Family Wines
Streek Swartland

€ 39,50

Pommard 1er Cru Rugiens 2019

Producent Domaine Yvon Clerget
Streek Bourgogne - Côte de Beaune

€ 99,95

Monthélie 1er Cru Meix Bataille 2016

Producent Domaine Changarnier
Streek Bourgogne - Côte de Beaune

€ 39,95

Pofadder 2020

Producent The Sadie Family Wines
Streek Swartland

Beaune 1er Cru Clos de la Mousse 2018

Producent Bouchard Père et Fils
Streek Bourgogne - Côte de Beaune

€ 67,95

Arbossar 2019

Producent Terroir al Limit
Streek Priorat

€ 65,95

Auxey-Duresses Les Ecusseaux 2018

Producent Domaine Boyer-Martenot
Streek Bourgogne - Côte de Beaune

€ 39,95

Bourgogne pinot noir 2019

Producent Henri Boillot
Streek Bourgogne - Côte de Beaune

€ 34,75

Montepulciano d'Abruzzo 2017

Producent Emidio Pepe
Streek Abruzzen

€ 83,95

Volnay 1er Cru Les Mitans 2019

Producent Domaine Yvon Clerget
Streek Bourgogne - Côte de Beaune

€ 67,95

Chassagne Montrachet Champs de Morgeot 2017

Producent Domaine Lamy-Pillot
Streek Bourgogne - Côte de Beaune

€ 39,95