Merekara Wines

Jaco & Sandra van Hensbergen

Sandra en Jaco zijn geboren en getogen in Nederland en oprichters van Merekara Wines. Beiden hebben een horeca-achtergrond op hoog niveau als sommelier, waarbij de liefde voor wijn is uitgegroeid tot iets groots. De droom was om hun eigen wijn te maken vanaf het moment dat zij elkaar ontmoetten. Jaco heeft veel wijnstudies gedaan en heeft deelgenomen aan oogsten bij Château Léoville-Poyferré in Bordeaux, Frankrijk en ‘De Toren Private Cellar’ in Stellenbosch, Zuid-Afrika. Na vele wijnbezoeken over de hele wereld besloten zij in 2014 naar Nieuw-Zeeland te gaan. Hier zetten zij de eerste stappen in de machtige Brêloft-wijngaard en werden zij verliefd op de schoonheid van de Awatere Valley en de zon van Marlborough. Hun droom werd werkelijkheid in 2019 toen zij hun eerste Pinot Noir-druiven oogstten. Vanaf 2020 maken zij ook Sauvignon Blanc en vanaf 2021 zijn zij begonnen met het maken van Chenin Blanc. Zij produceren slechts een paar vaten per variëteit, met recht een boutique-winery. Zij houden ervan om de druivensoort van vintage tot vintage onder de aandacht te brengen, waarbij moeder natuur een grote rol speelt. De filosofie is dat kwaliteit de hoogste prioriteit heeft. Zij richten zich op nauwgezette zorg in de wijngaard, 100% met de hand geplukte druiven en minimale tussenkomst in de wijnmakerij. De naam Merekara Wines werd gekozen omdat hun dochter Grace een waar wonder is, en omdat zij de droom in Aotearoa waarmaken, hebben zij Miracle vertaald naar Māori; Merekara. Website: www.merekarawines.com

Jaco van Hensbergen

Mijn passie voor wijn begon te groeien vanaf mijn 15e toen ik in de horeca werkte. Het werken met verschillende wijnen van over de hele wereld opende mijn ogen en ik besefte dat ik meer ervaring nodig had. Ik heb veel studies, cursussen, wijnreizen gevolgd en tijdens de oogst deelgenomen aan wijnhuizen in Frankrijk en Zuid-Afrika. Terwijl ik mijn eerste stappen zette in de wijngaarden van de Awatere-vallei, wist ik dat dit iets was dat we thuis konden noemen. Sinds 2019 huren wij een deel van een bijzondere wijngaard in de Awatere Valley, waar ik al het extra werk zelf doe. Met aandacht voor de wijnstok bereiken we de kwaliteit die we willen. Dit komt er eigenlijk op neer dat je altijd bij de wijnstokken moet zijn, omdat ze je zullen vertellen wat goed voor ze is.

€ 29,95

Op voorraad

Les Selectionnés Chenin blanc 2022

Bleek tot strogeel van kleur en licht diffuus. Fijne geur met aroma's van rijpe appels, steenfruit en een nootachtige amandelnoot. De smaak heeft aroma's van rijp steenfruit en groene appelfruit, een fijne zure ruggengraat met een licht ziltige toon. Er is geen twijfel dat elke slok van deze wijn u zult verrassen.

Producent	Herkomstbenaming	Stijl
Merekara Wines	Awatere Valley - Marlborough	Aromatisch
Houtgebruik	Werkwijze	Formaat
Ja	Biologisch werkend	750 ml

€ 29,95

Op voorraad

L'Insolite Sauvignon blanc 2022

De kleur is bleek strogeel en de wijn is licht diffuus door het ontbreken van filtratie bij het bottelen. In de neus frisse citrusfruit en kruidige aroma's met een subtiele lychee-toon. De smaak is complex en levendig met scherp citrusfruit en tropische smaken, een mooie zuurgraad, fijn eikenhout en minerale textuurelementen, allemaal afgerond met een vol, romig mondgevoel.

Producent	Herkomstbenaming	Stijl
Merekara Wines	Awatere Valley - Marlborough	Aromatisch
Houtgebruik	Werkwijze	Formaat
Ja	Biologisch werkend	750 ml

€ 29,95

Op voorraad

Grace's Secret Pinot Noir 2021

‘Grace’s Secret’ verwijst naar de jongste van de familie, Grace. Kersenrood van kleur. De geur vertoont aroma's van zwart en rood fruit met een vleugje kruiden en subtiele kruidige/aardse tonen. In de smaak komen dezelfde tonen terug: kersen en rode bessen, een verfrissende aciditeitd, zijdezachte tannine. De afdronk is lang en indrukwekkend met een toets van het eiken, allemaal mooi geïntegreerd en nog steeds jeugdig. Drinken bij gevogelte, kalfsvlees en rood vlees.

Producent	Herkomstbenaming	Stijl
Merekara Wines	Awatere Valley - Marlborough	Rijk & Uitbundig
Houtgebruik	Werkwijze	Formaat
Ja	Biologisch werkend	750 ml

€ 92,50

Gratis verzending!

Op voorraad

Ontdek de wijnen van Merekara

De wijnen van Jaco en Sandra van Hensbergen uit Nieuw-Zeeland. Van alle wijnen één fles in deze sampler. Eén fles L'Insolite Sauvignon blanc, één fles Les Selectionnés Chenin blanc en één fles Grace's Secret Pinot Noir.

Producent	Herkomstbenaming	Stijl
Merekara Wines	Awatere Valley - Marlborough	Rijk & Uitbundig, Aromatisch
Houtgebruik	Werkwijze	Formaat
Ja	Biologisch werkend	750 ml