Wijnkooperij de Lange - importeur van unieke wijnen

Bouchard Père & Fils

Frédéric Weber

Bouchard Père & Fils is één van de belangrijkste wijnhuizen in Bourgogne. Met een wijngaardbezit van 130 hectare verdeeld over onder meer 12 hectare aan verschillende Grand Cru's en 74 hectare aan verschillende premier cru's, beschikt wijnmaker Frédéric Weber over een indrukwekkend areaal aan wijngaarden. De familie Bouchard richtte het domein op in 1731 en in 1775 werden de eerste wijngaarden aangekocht. In de loop der eeuwen zijn er steeds meer wijngaarden aan het bezit toegevoegd en tot ver in de 20ste eeuw bleef het domein in bezit van de familie. Tot in de de jaren 90 van de vorige eeuw de familie Bouchard het domein overdroeg aan de familie Henriot van het gelijknamige champagnehuis. Dit zorgde voor een enorme kwaliteitsslag en nu ruim 20 jaar later is de focus volledig gericht op de wijnen van de eigen wijngaarden. Belangrijkste is de aandacht voor de wijngaarden en de beslissing om volledig biologisch te gaan werken. Vanaf 2020 zijn de wijngaarden in conversie en vanaf 2024 zullen alle wijnen biologisch gecertificeerd zijn. Enkele voorbeelden van het wijngaardbezit zijn Montrachet, Chevalier-Montrachet, Echézeaux, Beaune 1er cru Grèves le Vigne d'Enfant Jésus, Corton-Charlemagne, Meursault 1er cru les Gouttes d'Or, Nuits-Saint-Georges 1er cru Les Cailles. Website: www.bouchard-pereetfils.com