Het aanbod van onze online shop is gericht op mensen die minimaal 18 jaar oud zijn.
Bevestig uw leeftijd om door te gaan.
Bouchard Père & Fils is één van de belangrijkste wijnhuizen in Bourgogne. Met een wijngaardbezit van 130 hectare verdeeld over onder meer 12 hectare aan verschillende Grand Cru's en 74 hectare aan verschillende premier cru's, beschikt wijnmaker Frédéric Weber over een indrukwekkend areaal aan wijngaarden. De familie Bouchard richtte het domein op in 1731 en in 1775 werden de eerste wijngaarden aangekocht. In de loop der eeuwen zijn er steeds meer wijngaarden aan het bezit toegevoegd en tot ver in de 20ste eeuw bleef het domein in bezit van de familie. Tot in de de jaren 90 van de vorige eeuw de familie Bouchard het domein overdroeg aan de familie Henriot van het gelijknamige champagnehuis. Dit zorgde voor een enorme kwaliteitsslag en nu ruim 20 jaar later is de focus volledig gericht op de wijnen van de eigen wijngaarden. Belangrijkste is de aandacht voor de wijngaarden en de beslissing om volledig biologisch te gaan werken. Vanaf 2020 zijn de wijngaarden in conversie en vanaf 2024 zullen alle wijnen biologisch gecertificeerd zijn. Enkele voorbeelden van het wijngaardbezit zijn Montrachet, Chevalier-Montrachet, Echézeaux, Beaune 1er cru Grèves le Vigne d'Enfant Jésus, Corton-Charlemagne, Meursault 1er cru les Gouttes d'Or, Nuits-Saint-Georges 1er cru Les Cailles. Website: www.bouchard-pereetfils.com
Bekijk hier ons gehele aanbod aan Bourgogne wijnen.
Frédéric is geboren in de Elzas en opgegroeid in een wijnmakersfamilie. Na stages in Champagne en de Rhônevallei behaalde hij een master degree in landbouw en oenologie aan het instituut van Jules Guyot in Dijon. In 2002 ging hij aan de slag bij Bouchard Père & Fils om vervolgens in 2013 te promoveren tot keldermeester van dit prestigieuze domein, een positie die hij tot op heden bekleed. Jaar na jaar streeft hij het na om in elke wijn die hij maakt het terroir optimaal tot uitdrukking te laten komen. Er is geen onderscheid in de benadering van een eenvoudigere appellatie ten opzichte van een grand cru. Meer dan 15 jaar werd er door Frédéric in de wijngaarden op een ecologisch verantwoorde wijze gewerkt, nu echter is de gang ingezet naar biologische wijnbouw. Een enorme exercitie met de 130 hectare wijngaard die men in bezit heeft.
€ 24,95
Op voorraad
| Producent | Herkomstbenaming | Stijl |
|---|---|---|
| Bouchard Père et Fils | Bourgogne | Filmend & rond |
| Houtgebruik | Werkwijze | Formaat |
| Ja | Traditioneel | 750 ml |
| Producent | Herkomstbenaming | Stijl |
|---|---|---|
| Bouchard Père et Fils | Beaune 1er Cru | Rijk & Uitbundig |
| Houtgebruik | Werkwijze | Formaat |
| Ja | Biologisch werkend | 750 ml |
€ 49,95
Op voorraad
| Producent | Herkomstbenaming | Stijl |
|---|---|---|
| Bouchard Père et Fils | Beaune 1er Cru | Filmend & rond |
| Houtgebruik | Werkwijze | Formaat |
| Ja | Biologisch werkend | 750 ml |
| Producent | Herkomstbenaming | Stijl |
|---|---|---|
| Bouchard Père et Fils | Nuits-Saint-Georges | Rijk & Uitbundig |
| Houtgebruik | Werkwijze | Formaat |
| Ja | Biologisch werkend | 750 ml |
€ 68,40
Op voorraad
| Producent | Herkomstbenaming | Stijl |
|---|---|---|
| Bouchard Père et Fils | Gevrey-Chambertin | Rijk & Uitbundig |
| Houtgebruik | Werkwijze | Formaat |
| Ja | Biologisch werkend | 750 ml |
€ 73,95
Op voorraad
| Producent | Herkomstbenaming | Stijl |
|---|---|---|
| Bouchard Père et Fils | Meursault | Filmend & rond |
| Houtgebruik | Werkwijze | Formaat |
| Ja | Biologisch werkend | 750 ml |
€ 75,00
Gratis verzending!
Op voorraad
| Producent |
|---|
| Bouchard Père et Fils |
€ 75,00
Gratis verzending!
Op voorraad
| Producent |
|---|
| Bouchard Père et Fils |
€ 80,80
Op voorraad
| Producent | Herkomstbenaming | Stijl |
|---|---|---|
| Bouchard Père et Fils | Volnay 1er Cru | Rijk & Uitbundig |
| Houtgebruik | Werkwijze | Formaat |
| Ja | Biologisch werkend | 750 ml |
| Producent | Herkomstbenaming | Stijl |
|---|---|---|
| Bouchard Père et Fils | Beaune 1er Cru | Filmend & rond |
| Houtgebruik | Werkwijze | Formaat |
| Ja | Biologisch werkend | 750 ml |
€ 97,90
Op voorraad
| Producent | Herkomstbenaming | Stijl |
|---|---|---|
| Bouchard Père et Fils | Beaune 1er Cru | Rijk & Uitbundig |
| Houtgebruik | Werkwijze | Formaat |
| Ja | Biologisch werkend | 750 ml |
€ 103,40
Op voorraad
| Producent | Herkomstbenaming | Stijl |
|---|---|---|
| Bouchard Père et Fils | Nuits Saint Georges 1er Cru | Rijk & Uitbundig |
| Houtgebruik | Werkwijze | Formaat |
| Ja | Biologisch werkend | 750 ml |
Feitelijk bestaat de wijnstreek Bourgogne uit zes verschillende gebieden. Meest noordelijk is dat Chablis waar uitsluitend witte wijnen gemaakt worden op de unieke krijtbodems. Tussen Dijon en Beaune is de Côte de Nuits terug te vinden, een subregio waar voornamelijk rode wijnen worden gemaakt. Hier zijn Grand Cru's als Vlos de Vougeot, Echézeaux en Mazis-Chambertin terug te vinden. Tussen Beaune en Chalon-sur-Saone ligt de Côte de Beaune. Een regio waar zowel wit als rood gemaakt wordt, maar de witte wijnen uit dorpen als Meursault, Puligny-Montrachet en Chassagne-Montrachet hebben bijna een cultstatus bereikt. Zuidelijk van Chassagne-Montrachet begint Chalonnais, een gebied met dorpen als Rully en Mercurey. Hier worden wijnen gemaakt met een prachtige prijs- kwaliteitverhouding. De bekendste witte wijnen uit het zuidelijke in de Bourgogne, de Maconnais, dragen namen als Pouilly-Fuissé, Saint-Véran en Mâcon. Nog iets zuidelijker ligt de Beaujolais, ook een onderdeel van Bourgogne. Hier geen pinot noir, maar gamay voor de rode wijnen.
Bekijk hier ons gehele aanbod aan Bourgogne wijnen.
