Het aanbod van onze online shop is gericht op mensen die minimaal 18 jaar oud zijn.
Bevestig uw leeftijd om door te gaan.
"Un bon vin commence par un beau raisin. C’est dans cet esprit que nous élevons nos vignes et élaborons notre champagne." Dit is de lijfspreuk van Jean-Pierre Secondé. De laatste jaren heeft Annabelle de vinificatie op zich genomen en haar vader Jean-Pierre dus opgevolgd. Het familiedomein is terug te vinden in Mailly, een dorp geclassificeerd als 100% Grand Cru, gelegen op de noordelijke flank van de Montagne de Reims. Sinds 1975 is het domein actief en het bezit wijngaarden op de gehele Montagne de Reims. Een gedeelte van Champagne waar pinot noir heerst. Van Sillery tot Verzenay via Mailly, van de Montagne de Reims tot de Marne-vallei, van oude wijnstokken tot jonge stokken, kleigronden met kalkrijke bodems, de verscheidenheid van het terroir geeft een ongelooflijke diversiteit. Website: www.champagne-jean-pierre-seconde.com
Het kleine en fijne familiedomein in Mailly staat sinds 2009 onder leiding van Annabelle. Haar vader Jean-Pierre bouwde het uit vannaf 1975 en hij droeg het langzaam over aan zijn dochter. Annabelle vinifieert in de gedachte en filosofie van haar vader. Alle champagnes zijn fris en verfijnd met een fijne mousse. Echte "grower-champagne" met duidelijk pinot-signature.
€ 35,50
Op voorraad
| Producent | Herkomstbenaming | Stijl |
|---|---|---|
| Champagne J.P. Secondé | Champagne | Fris & fruitig |
| Houtgebruik | Werkwijze | Formaat |
| Neen | Traditioneel | 750 ml |
€ 39,95
Op voorraad
| Producent | Herkomstbenaming | Stijl |
|---|---|---|
| Champagne J.P. Secondé | Champagne | Fris & fruitig |
| Houtgebruik | Werkwijze | Formaat |
| Neen | Traditioneel | 750 ml |
In Frankrijk worden vele bekende en uiterst bijzondere wijnen gemaakt. Het is wellicht het wijnland met de grootste wijnen en druiven. Van het noordenoosten tot aan de grens met Spanje worden wijnen gemaakt van veel diverse druivenrassen. Wijn is een onderdeel van de cultuur van het land en een maaltijd zonder wijn is hier ondenkbaar. Franse wijnstreken als Bourgogne, Bordeaux, Rhône, Loire, Elzas, Jura en de Languedoc zijn zo maar een paar van de unieke wijnstreken die in het land te vinden zijn.
De belangrijkste druiven voor rode wijn in Frankrijk zijn zonder een ander druivenras te kort te willen doen: pinot noir, cabernet sauvignon, merlot en syrah. Pinot noir is hét druivenras van Bourgogne en grote Franse wijnen als Volnay, Pommard, Corton en Clos de Vougeot worden van dit druivenras gemaakt. Cabernet sauvignon en merlot staan voornamelijk aangeplant in Bordeaux, de streek van Saint-Emilion en Margaux. Syrah tenslotte is de basis voor de grote wijnen uit de noordelijke Rhône zoals de bekende wijnen Côte-Rôtie en Hermitage.
In het hele land worden natuurlijk witte wijnen gemaakt, maar de belangrijkste gebieden voor witte wijn zijn toch wel Loire, Bourgogne en Elzas. Drie wijngebieden noordelijker gelegen in Frankrijk. Hier wordt Franse wijn gemaakt van bekende druivenrassen als chardonnay, sauvignon blanc, pinot gris en riesling, maar ook van minder bekende rassen als aligoté, chasselas, gewurztraminer en melon de bourgogne. Bij de witte wijnen uit Bourgogne is het chardonnay die aan de basis staat en in de Loire zijn er mooie voorbeelden te vinden van de sauvignon-druif uit bijvoorbeeld Sancerre en Pouilly-Fumé.
Naast de stille wijnen is Frankrijk natuurlijk bekend om de mousserende wijnen die gemaakt worden in uiteraard Champagne, maar ook in de Loire, Jura, Elzas en Bourgogne. In Champagne staan chardonnay, pinot noir en pinot meunier aan de basis van mousserende wijnen die gemaakt worden met de klassieke tweede gisting op fles. Wij bieden u verschillende mousserende wijnen uit Frankrijk aan waarvan de meeste biologisch gecertificeerd zijn en perfect zijn als aperitief of als begeleider van verschillende gerechten.
