Terroir sense Fronteres

Tatjana Peceric

Het project van Dominik Huber en Tatjana Peceric in Montsant heet Terroir sense Fronteres. In 2017 kregen zij de mogelijkheid om verschillende wijngaarden te verwerven in deze streek naast Priorat. Zonder beperkingen maken zij hier in Montsant een serie verbluffende wijnen. Er wordt door hen volledig biodynamisch gewerkt met zo min mogelijk sulfiet. In alles staat het terroir centraal en de wijnen zijn dan ook pure expressie van de unieke wijngaarden die deze streek heeft. De witte wijnen worden gemaakt van macabeu en grenache blanc. De rode wijnen van carignan en grenache noir. Zeker de witte wijnen hebben een erg laag alcoholpercentage en zijn uitermate geschikt als begeleider van de fijnste gerechten. Alle wijnen worden echt gemaakt voor de gastronomie, de wijnen zijn licht, verfijnd en elegant om te kunnen matchen met gerechten uit de beste keukens. Dominik belandde in dit gedeelte van Spanje in 2000 en startte toen samen met Eben Sadie hun Terroir al Limit. Een domein dat nu wordt gerekend tot de absolute top uit Spanje. Website: www.terroir-al-limit.com

Tatjana Peceric

Geboren in Servië reisde zij lang als danseres in een groep volksdansers door Servië en de wereld. Tijdens die reizen kwam zij in contact met wijn en besloot een opleiding te gaan volgen. Na deze afgerond te hebben ging zij naar de oenologie-opleiding in Montpeller voor een master. Reeds hier was zij gefocust op een biodynamische werkwijze en na oogsten in Bordeaux, Canada, Nieuw-Zeeland, Priorat en Zwitserland keerde zij terug naar Priorat om aan de slag te gaan bij Terroir al Limit. Hier is zij nog steeds "head-winemaker", maar bij Terroir sense Fronteres gaat zij volledig haar eigen weg. De mooiste expressie is de Pas de Deux Coreografia, een wijn gemaakt met een knipoog naar haar verleden als danseres.

€ 21,95

Op voorraad

Negre de Montsant 2019

Wijn met fijne, robijnrode kleur en in de geur rood fruit, florale tonen, maar tegelijk ook kruidige tonen. Alles komt ook terug in de smaak. Mooie mineraliteit en zelfs iets ziltigs in de afdronk.

Producent	Herkomstbenaming	Stijl
Terroir sense Fronteres	Montsant	Rond & Vriendelijk

€ 21,95

Op voorraad

Brisat de Montsant 2018

Wijn met licht gouden kleur en in de neus gekonfijt citrusfruit en abrikoos. Tegelijk ook kruidige tonen als kamille. Alles komt ook terug in de smaak. Mooie mineraliteit en zelfs iets hartigs in de afdronk.

Producent	Herkomstbenaming	Stijl
Terroir sense Fronteres	Montsant	Rond & Vriendelijk

€ 34,95

Op voorraad

Vèrtebra de la Figuera 2017

Wijn met fijne rode kleur en in de neus veel rood fruit en iets spicy. De wijn heeft een verfijnde aciditeit en iets lichtvoetigs. Het is een echte Mediterrane rode wijn met een prachtige afdronk.

Producent	Herkomstbenaming	Stijl
Terroir sense Fronteres	Montsant	Rond & Vriendelijk

€ 34,95

Op voorraad

Vèrtebra de la Figuera 2019

Wijn met fijne rode kleur en in de neus veel rood fruit en iets spicy. De wijn heeft een verfijnde aciditeit en iets lichtvoetigs. Het is een echte Mediterrane rode wijn met een prachtige afdronk.

Producent	Herkomstbenaming	Stijl
Terroir sense Fronteres	Montsant	Rond & Vriendelijk

€ 45,95

Op voorraad

Pas de Deux Coreografia 2019

Wijn met veel rood fruit en kruiden in de geur en smaak. Mooie gebalanceerde en gracieuze smaak met zachte tannine en een indrukwekkend afdronk.

Producent	Herkomstbenaming	Stijl
Terroir sense Fronteres	Montsant	Rond & Vriendelijk

€ 285,00

Niet langer beschikbaar

Details

Guix Vermell 2018

Wijn met fijne rode kleur en in de neus veel rood fruit, donker fruit en iets spicy. De wijn heeft een prachtige complexiteit en zijdezachte tannine. Zonder twijfel één van de grote wijnen van de appellatie met een prachtige afdronk.

Producent	Herkomstbenaming	Stijl
Terroir sense Fronteres	Montsant	Rijk & Uitbundig

Leeftijdsverificatie

Terroir sense Fronteres

Tatjana Peceric

Filters

Tatjana Peceric