Wijnkooperij de Lange - importeur van unieke wijnen
-
Leeftijdsverificatie
Het aanbod van onze online shop is gericht op mensen die minimaal 18 jaar oud zijn.
Bevestig uw leeftijd om door te gaan.
Het aanbod van onze online shop is gericht op mensen die minimaal 18 jaar oud zijn.
Bevestig uw leeftijd om door te gaan.
Domaine de la Paleine is gelegen in Puy-Notre-Dame in het hart van de herkomstbenaming Saumur en tegenwoordig zelfs met hun eigen aop Saumur Puy-Notre-Dame. Eigenaren Laurence en Marc Vincent worden op het domein geassisteerd door Patrick Nivelleau, die verantwoordelijk is voor de vinificatie. Domaine de la Paleine heeft zo’n 35 hectare wijngaarden met een terroir rijk aan kalkhoudende klei. De wijngaarden zijn voornamelijk beplant met chenin blanc en cabernet franc. Sinds 2010 worden de wijngaarden bewerkt volgens de regels van de biologische en biodynamische wijnbouw en vanaf 2013 is het domein biologisch gecertificeerd. Tegenwoordig wordt er bijvoorbeeld gebruik gemaakt van paarden voor het ploegen van de wijngaarden en steeds meer wijnen zijn Demeter-gecertificeerd. Op de wijngaarden is een aanplant van 4.500 stokken per hectare en de opbrengsten worden vrij laag gehouden met zo’n 40 hl/ha. De oogst is volledig manueel met een zeer strenge selectie. Na de oogst worden de druiven zo snel mogelijk naar de kelder gebracht, waar in eerste instantie wordt gewerkt met roestvrij staal. Er wordt zowel gewerkt met barrique als met een opvoeding op enkel roestvrij staal. Na de botteling rijpen de wijnen nog in de 1,5 kilometer lange grotten onder de wijngaarden van het domein. Website: www.domaine-paleine.com
€ 14,75
Op voorraad
| Producent | Herkomstbenaming | Stijl |
|---|---|---|
| Domaine de la Paleine | Saumur | Aromatisch |
€ 15,50
Op voorraad
| Producent | Herkomstbenaming | Stijl |
|---|---|---|
| Domaine de la Paleine | Saumur | Rond & Vriendelijk |
€ 17,50
Op voorraad
| Producent | Herkomstbenaming | Stijl |
|---|---|---|
| Domaine de la Paleine | Saumur | Rijk & Uitbundig |
€ 18,50
Op voorraad
| Producent | Herkomstbenaming | Stijl |
|---|---|---|
| Domaine de la Paleine | Saumur | Filmend & rond |
€ 28,50
Op voorraad
| Producent | Herkomstbenaming | Stijl |
|---|---|---|
| Domaine de la Paleine | Saumur | Filmend & rond |
€ 33,95
Op voorraad
| Producent | Herkomstbenaming | Stijl |
|---|---|---|
| Domaine de la Paleine | Saumur | Krachtig & Robuust |
Patrick is al weer jaren verbonden aan het domein van Marc en Laurence Vincent. Laurence en Marc komen uit Parijs en vielen jaren geleden als een blok voor het unieke domein. Samen met Patrick als wijnmaker is het domein de laatste jaren gegroeid tot een onontdekte parel in de Loire. De keuzes die het drietal maakte om biologisch-biodynamisch te gaan werken, de vinificatietechnieken van Patrick en het prachtige terroir van het domein, leidt tot een prachtig gamma aan wijnen van chenin blanc en cabernet franc.
