Wijnkooperij de Lange - importeur van unieke wijnen - Verkoop uitsluitend online

Naar de startpagina
Bestel- & Proeflijsten
€ 0,00

Touch of Dutch

Lotte Wolf

Lotte Wolf koos Swartland, Zuid-Afrika als regio waar zij haar wijnen wilde gaan maken. Het was voor haar hét gebied met verreweg de meest inspirerende wijnmakers. Al jarenlang schonk zij hun wijnen met liefde in de toprestaurants waar zij werkzaam was. De puurheid van dit authentieke wijngebied lag in het verlengde van haar eigen levensmotto: “Wijnmaken doe je met je hart en niet volgens de regels. Unfined en unfiltered. Lotte wilde spannende, natuurlijk gemaakte wijnen met een mooi verhaal dat begint in de wijngaard. Met de druif zelf in de hoofdrol, zonder toevoeging van chemicaliën en pesticiden.”. Zij kwam terecht bij één van de befaamde Swartland Cowboys: Johan Meyer. Ondanks haar drukke sommeliersbestaan bracht Lotte twee maanden per jaar bij haar Zuid-Afrikaanse druiven door. De namen Onkruid Vergaan Nie (sémillon), King Arthur (grenache) en Die Bastaard (mourvèdre, cinsault) en De Wortel laten geen twijfel over hun herkomst. Het authentieke Swartland, Zuid-Afrika was Lotte’s tweede thuis. “Als druivenstok zou ik hier ook gelukkig zijn!” Om haar dromen te verwezenlijken worden de wijnen, onder de naam Touch of Dutch, in samenwerking met Johan Meyer en de Wine Wolf Foundation nog ieder jaar gemaakt in Swartland, Zuid-Afrika. De wijnen van Lotte moeten met zorg behandeld worden om deze optimaal tot hun recht te laten komen. Hiervoor is er een wijn-bijsluiter ontwikkelt die u hier kunt downloaden. Website: www.winewolffoundation.nl

Bekijk hier ons gehele aanbod aan Zuid-Afrikaanse wijnen.

Filters

Filter
–

Lotte Wolf 1985-2018

Ze heeft lak aan regels, doet alles op gevoel. Niets is goed genoeg, altijd kan het beter: “Je moet niet voor goed gaan als het fantastisch kan zijn.” Ze werkt keihard, heeft een onovertroffen smaakgevoel, is geliefd bij gasten en collega’s. Jong, knap, creatief, vol inlevingsvermogen. Waar ze verschijnt is ze het stralende middelpunt en krijgt ze voor elkaar wat anderen niet lukt. In Nieuw-Zeeland, België en Nederland werkte Lotte in de beste restaurants, onder meer bij Oud Sluis van Sergio Herman en als wine-director in The Grand in Amsterdam. Lotte werd gerekend tot de beste sommeliers van het land en geprezen om haar wijn-spijs combinaties. Vanaf 2015 leasede Lotte een wijngaard om haar grote droom te verwezenlijken; haar eigen wijn maken. Dit resulteerde in een serie wijnen onder de naam Touch of Dutch. Helaas kwam Lotte veel te vroeg te overlijden in 2018. Haar droom wordt nu voortgezet door The Wine Wolf Foundation.

Die Wolf is Los

€ 25,40

Op dit moment niet beschikbaar

Details
Die Wolf is Los 2018
Mooie, rijpe, volle geur en smaak. In de geur en smaak iets van honing en rijp fruit. De wijn heeft een mooie aciditeit, veel spanning en lengte in geur en smaak. Bekijk hier ons gehele assortiment van Lotte Wolf.
Producent Herkomstbenaming Stijl
Lotte Wolf Swartland Filmend & rond
Houtgebruik Werkwijze Formaat
Ja Vins Nature 750 ml
Onkruid Vergaan Nie

€ 25,40

Op voorraad

Onkruid Vergaan Nie 2019
Goudgele kleur met een iets groene rand. In de geur duidelijk een groene toets. De houtopvoeding is goed verweven in de smaak. Wijn met veel spanning, die duidelijk baat heeft bij karafferen. Bekijk hier ons gehele assortiment van Lotte Wolf.
Producent Herkomstbenaming Stijl
Lotte Wolf Swartland Aromatisch
Houtgebruik Werkwijze Formaat
Ja Vins Nature 750 ml

Zuid-Afrikaanse wijnen

Al sinds 2003 importeren wij Zuid-Afrikaanse wijnen en wij hebben dan ook een bijzondere band op gebouwd met Zuid-Afrika als wijnland. Ons assortiment bestaat uit wijnmakers die de zuid-Afrikaanse wijn groot hebben gemaakt zoals The Sadie Family Wines, Savage Wines, De Toren Private Cellar, Storm Wines, Rall Wines, Brookdale Estate, Reenen Borman, Lismore Wine Estate en Cape Point Vineyards. Deze Zuid-Afrikaanse wijnhuizen behoren stuk voor stuk tot de beste wijnhuizen van het land.

Bekijk hier ons gehele aanbod aan Zuid-Afrikaanse wijn.