De familie Villa heeft altijd gewerkt in de wijnbouw zowel in Spanje als in Frankrijk. Pierre-Jean erfde echter nooit wijnstokken, maar hij oogstte in verschillende gebieden, bezocht kelders, proefde wijnen en stippelde wijngaardroutes uit met andere wijnmakers. In 1992 begon zijn wijnleven in Bourgogne bij het prestigieuze Clos de Tart en Domaine de la Vougerai… Pierre-Jean Villa leert hier het hele proces, van kelder tot marketing. In 2003 keert Pierre-Jean Villa terug naar zijn geboortestreek en gaat aan de slag bij Les Vins de Vienne, de samenwerking van François Villard, Yves Cuilleron en Pierre Gaillard. Hij was hier tot 2009 verantwoordelijk voor de gehele organisatie, van de administratie tot de vinificatie van de wijnen. In 2009 startte Pierre-Jean Villa dan zijn eigen domein in het hart van de noordelijke Rhône en begon zijn nieuwe leven als onafhankelijke wijnmaker. In 2020, het jaar vóór de biologische certificering, heeft het domein 17 hectare aan wijngaarden in de noordelijke Rhône verspreid over de rechter- en linkeroever van de Rhône in prestigieuze herkomstbenamingen als: Côte-Rôtie, Condrieu, Saint-Joseph, Crozes-Hermitage. Website: www.pierre-jean-villa.fr