Wijnkooperij de Lange - importeur van unieke wijnen

Domaine Y. Clerget

Thibaud Clerget

Het Domaine Y. Clerget is één van de oudste domeinen van Bourgogne. Reeds sinds 1268 en dus al 28 (!) generaties maakt de familie wijn en is dus nauw verbonden met de streek en het terroir van Bourgogne. Sinds 2015 is Thibaud Clerget (1991) verantwoordelijk voor de vinificatie op het familiedomein. Hij bewerkt zijn zes hectare wijngaarden met een ongekende precisie en met respect voor de natuur. Met wijngaardbezit in Volnay, Pommard, Clos de Vougeot en Meursault waakt hij iedere dag over het familiebezit. De kelders bevinden zich in Pommard en hier worden de wijnen met een ongekende passie en talent opgevoed. Met de komst van Thibaud in het domein verhuisde het domein van Volnay naar Pommard. Hier heeft Thibaud de beschikking over een prachtig domein met uitstekende kelder voor de opvoeding van zijn wijnen. Thibaud werkt volgens de regels van de biologische wijnbouw en zijn wijze van werken heeft hij ontwikkeld na stages bij Domaine Drouhin in Oregon, Geisen in Nieuw-Zeeland, Hudelot-Noëllat en Henri Boillot in Bourgogne. In totaal bewerkt Thibaud 6 hectare wijngaard die allen in eigendom zijn. De wijngaarden liggen in Volnay, Pommard, Meursault en Vougeot. Vanaf het oogstjaar 2019 is Thibaud ook een kleine négoce gestart met witte wijnen en een rode Corton Grand Cru. Website: www.domaine-clerget.com

Bekijk hier ons gehele aanbod aan Bourgogne wijnen.

Bourgogne wijnen

Feitelijk bestaat de wijnstreek Bourgogne uit zes verschillende gebieden. Meest noordelijk is dat Chablis waar uitsluitend witte wijnen gemaakt worden op de unieke krijtbodems. Tussen Dijon en Beaune is de Côte de Nuits terug te vinden, een subregio waar voornamelijk rode wijnen worden gemaakt. Hijer zijn Grand Cru's als Vlos de Vougeot, Echézeaux en Mazis-Chambertin terug te vinden. Tussen Beaune en Chalon-sur-Saone ligt de Côte de Beaune. Een regio waar zowel wit als rood gemaakt wordt, maar de witte wijnen uit dorpen als Meursault, Puligny-Montrachet en Chassagne-Montrachet hebben bijna een cultstatus bereikt. Zuidelijk van Chassagne-Montrachet begint Chalonnais, een gebied met dorpen als Rully en Mercurey. Hier worden wijnen gemaakt met een prachtige prijs- kwaliteitverhouding. De bekendste witte wijnen uit het zuidelijke in de Bourgogne, de Maconnais, dragen namen als Pouilly-Fuissé, Saint-Véran en Mâcon. Nog iets zuidelijker ligt de Beaujolais, ook een onderdeel van Bourgogne. Hier geen pinot noir, maar gamay voor de rode wijnen.   

Bekijk hier ons gehele aanbod aan Bourgogne wijnen.