Het aanbod van onze online shop is gericht op mensen die minimaal 18 jaar oud zijn.
Bevestig uw leeftijd om door te gaan.
In het hart van de appelatie Gigondas (Rhônevallei), een van de meest prestigieuze zuidelijke wijngaarden van de Côtes du Rhône, ligt het in 1860 gestichte Domaine de Font-Sane. De kennis en kunde die van generatie op generatie is doorgegeven en het samengaan van traditie en high-end technieken resulteren in de best mogelijke vertolking van het terroir. Het Domaine is ongeveer 16 hectare groot, verdeeld over Gigondas en Ventoux. Het Domaine heeft zicht op het idyllisch gelegen dorpje Gigondas en de majestueuze rotswanden van de Dentelles de Montmirail. Bij Domaine de Font-Sane is bewust gekozen voor een duurzame benadering van de wijnbouw. Bemesting gebeurt uitsluitend door toediening van biologische compost. Deze natuurlijke producten helpen het humusniveau op peil te houden en bevorderen een goede uitwisseling tussen bodem en plant, waarbij kwaliteit altijd de voorkeur heeft boven kwantiteit. De komende jaren wordt er gewerkt richting conversie naar biologische wijnbouw.
Website: www.font-sane.com
Véronique Cunty-Peysson en haar man Bernard zetten de regionale traditie en kennis op het gebied van vinificatie voort en dragen zo bij aan het behoud en versterking van de reputatie van deze geweldige wijnen. Hun zoon Romain, die onlangs terugkeerde op het domain na een masteropleiding International Wine Business, is verantwoordelijk voor de commerciële sector in Frankrijk en daarbuiten. De naam van het domein komt van de naam van één van de terrassen, Fontsaine, wat ‘gezonde fontein’ betekent.
| Producent | Herkomstbenaming | Stijl |
|---|---|---|
| Domaine Font-Sane | Ventoux | Rond & Vriendelijk |
| Houtgebruik | Werkwijze | Formaat |
| Neen | Biologisch werkend | 750 ml |
€ 25,50
Op voorraad
| Producent | Herkomstbenaming | Stijl |
|---|---|---|
| Domaine Font-Sane | Ventoux | Krachtig & Robuust |
| Houtgebruik | Werkwijze | Formaat |
| Ja | Biologisch werkend | 750 ml |
In Frankrijk worden vele bekende en uiterst bijzondere wijnen gemaakt. Het is wellicht het wijnland met de grootste wijnen en druiven. Van het noordenoosten tot aan de grens met Spanje worden wijnen gemaakt van veel diverse druivenrassen. Wijn is een onderdeel van de cultuur van het land en een maaltijd zonder wijn is hier ondenkbaar. Franse wijnstreken als Bourgogne, Bordeaux, Rhône, Loire, Elzas, Jura en de Languedoc zijn zo maar een paar van de unieke wijnstreken die in het land te vinden zijn.
De belangrijkste druiven voor rode wijn in Frankrijk zijn zonder een ander druivenras te kort te willen doen: pinot noir, cabernet sauvignon, merlot en syrah. Pinot noir is hét druivenras van Bourgogne en grote Franse wijnen als Volnay, Pommard, Corton en Clos de Vougeot worden van dit druivenras gemaakt. Cabernet sauvignon en merlot staan voornamelijk aangeplant in Bordeaux, de streek van Saint-Emilion en Margaux. Syrah tenslotte is de basis voor de grote wijnen uit de noordelijke Rhône zoals de bekende wijnen Côte-Rôtie en Hermitage.
In het hele land worden natuurlijk witte wijnen gemaakt, maar de belangrijkste gebieden voor witte wijn zijn toch wel Loire, Bourgogne en Elzas. Drie wijngebieden noordelijker gelegen in Frankrijk. Hier wordt Franse wijn gemaakt van bekende druivenrassen als chardonnay, sauvignon blanc, pinot gris en riesling, maar ook van minder bekende rassen als aligoté, chasselas, gewurztraminer en melon de bourgogne. Bij de witte wijnen uit Bourgogne is het chardonnay die aan de basis staat en in de Loire zijn er mooie voorbeelden te vinden van de sauvignon-druif uit bijvoorbeeld Sancerre en Pouilly-Fumé.
Naast de stille wijnen is Frankrijk natuurlijk bekend om de mousserende wijnen die gemaakt worden in uiteraard Champagne, maar ook in de Loire, Jura, Elzas en Bourgogne. In Champagne staan chardonnay, pinot noir en pinot meunier aan de basis van mousserende wijnen die gemaakt worden met de klassieke tweede gisting op fles. Wij bieden u verschillende mousserende wijnen uit Frankrijk aan waarvan de meeste biologisch gecertificeerd zijn en perfect zijn als aperitief of als begeleider van verschillende gerechten.
