Wijnkooperij de Lange - importeur van unieke wijnen

Bodega Rafael Cambra

Rafael Cambra

Rafael Cambra heeft zijn opleiding genoten in Montpellier, basis van vele jonge getalenteerde wijnmakers in Europa. Na zijn opleiding heeft Rafael stages gelopen in Bordeaux en Rioja, om zich vervolgens te vestigen op zijn geboortegrond Valencia. Hier beleefde hij een vliegende start in zijn jonge loopbaan, toen de internationale pers hem ontdekte en prachtige beoordelingen gaf aan zijn DOS, een wijn van grotendeels cabernet sauvignon en cabernet franc. Rafael heeft een prachtig areaal aan wijngaarden en hij is nog steeds druk om alles te verbeteren. Eén van zijn laatste aanwinsten is een wijngaard met de forcalla-druif. Deze autochtone druif zie je bijna niet meer in Valencia, maar Rafael is juist bezig met herplanting en de eerste oogstjaren van de wijngaard belooft veel voor de toekomst. Dit alles geïnspireerd door de wijnen van één van de oudste wijnboeren van de streek. Rafael heeft veel respect voor de natuur en werkt biologisch in zijn wijngaarden. Juist door zijn manier van werken is de biodiversiteit op zijn wijngaarden toegenomen. Rafael kiest bewust voor een minimale interventie in zijn wijngaarden en later ook in de kelder. Hierdoor kan hij fruit oogsten, dat optimaal rijp is en dit is de basis van zijn wijnen. Uiteindelijk draait namelijk alles om de natuur en zijn liefde voor zijn land. Waar Rafael in zijn jonge jaren als wijnmaker veel gebruikt maakte van nieuwe eiken vaten, kiest hij tegenwoordig steeds vaker voor minder nieuw hout en lagering op betonnen vaten. Website: www.rafaelcambra.es