Wijnkooperij de Lange - importeur van unieke wijnen

Domaine Rougeot Père & Fils

Pierre-Henri Rougeot

Sinds 2010 is Pierre-Henri Rougeot actief op het familiedomein. Sinds zijn intrede is de stijl van vinifiëren veranderd, alsmede het werk in de wijngaarden. Vader Marc Rougeot startte zijn domein in 1975. De familie Rougeot excelleert in appellaties als Meursault, Volnay en Pommard. De benadering is biologisch-biodynamisch: er wordt zo min mogelijk geïntervenieerd tijdens de vinificatie en zo min mogelijk gebruik gemaakt van sulfiet. Dit alles heeft een enorme impact op de wijnen en langzaam krijgt het domein de erkenning die het verdient. Met de komst van Pierre-Henri is er veel veranderd op Domaine Rougeot. Nog meer werkt Pierre-Henri volgens de filosofie van de biodynamische wijnbouw, duidelijk geïnspireerd door Lalou Bize-Leroy, een vriendin van de familie. Naast het feit dat hij de biodynamische werkwijze heeft ingevoerd, werkt hij ook zo min mogelijk met toegevoegde sulfieten. Het domein heeft een aligoté, pinot noir en een Pommard “sans sulfite ajouté”. Daarnaast probeert hij zoveel mogelijk per wijngaard te vinifiëren, er zijn zodoende bijvoorbeeld drie verschillende chardonnay’s van drie verschillende terroirs binnen de gemeentegrenzen van Meursault. Hieronder de wijnen van het domein. Website: www.domainerougeot.com