Het aanbod van onze online shop is gericht op mensen die minimaal 18 jaar oud zijn.
Bevestig uw leeftijd om door te gaan.
Duncan Savage is één van de meest geprezen wijnmakers van de Kaap. In 2012 startte hij voorzichtig zijn eigen label met de focus op rode wijnen. Vanaf 2016 richt hij zich volledig op Savage Wines en reeds nu staat hij in de top 20 van de beste wineries in Zuid-Afrika. Mede door zijn kennis van de streek en goede band met andere wijnmakers van de Kaap, heeft Duncan de beschikking over zeer specifieke wijngaarden met vrij oude stokken syrah, grenache, cinsault en zelfs touriga nacional. Deze wijngaarden liggen in Malgas, Darling, Piekenierskloof, Stellenbosch en de “Western Cape”-regio. Duncan ziet er op toe dat deze wijngaarden op ecologische wijze worden bewerkt en zijn keuze om met de boeren te werken, die de eigenaar zijn van de wijngaarden is natuurlijk weloverwogen genomen. Website: www.savagewines.com
Bekijk hier ons gehele aanbod aan Zuid-Afrikaanse wijnen.
Als lid van het Cape Winemakers Guild wordt Duncan geprezen om zijn talent bij het maken van blends en zijn vinificatietalent. Reeds in zijn tijd bij Cape Point schakelde Duncan over op het gebruik van amfora’s voor de vinificatie. Duncan doet niet anders bij Savage Wines. Deze amfora’s worden staand gebruikt en niet afgesloten. Na de alcoholische gisting wordt de wijn overgestoken op grote houten vaten. De vaten voor de rode wijnen zijn allemaal gebruikt en groot, voor de Savage White gebruikt Duncan een mix van zowel nieuw als gebruikt en grotere en kleinere vaten. Alle wijnen blinken uit in typiciteit en elegantie.
€ 18,95
Op voorraad
| Producent | Herkomstbenaming | Stijl |
|---|---|---|
| Savage Wines | Stellenbosch | Filmend & rond |
| Houtgebruik | Werkwijze | Formaat |
| Gedeeltelijk | Biologisch werkend | 750 ml |
€ 33,30
Op voorraad
| Producent | Herkomstbenaming | Stijl |
|---|---|---|
| Savage Wines | Piekenierskloof | Rijk & Uitbundig |
| Houtgebruik | Werkwijze | Formaat |
| Ja | Biologisch werkend | 750 ml |
€ 33,30
Op voorraad
| Producent | Stijl | |
|---|---|---|
| Savage Wines | Rijk & Uitbundig | |
| Houtgebruik | Werkwijze | Formaat |
| Ja | Biologisch werkend | 750 ml |
€ 34,50
Op voorraad
| Producent | Herkomstbenaming | Stijl |
|---|---|---|
| Savage Wines | Western Cape | Filmend & rond |
| Houtgebruik | Werkwijze | Formaat |
| Ja | Biologisch werkend | 750 ml |
€ 34,50
Op voorraad
| Producent | Stijl | |
|---|---|---|
| Savage Wines | Rijk & Uitbundig | |
| Houtgebruik | Werkwijze | Formaat |
| Ja | Biologisch werkend | 750 ml |
€ 34,50
Op voorraad
| Producent | Herkomstbenaming | Stijl |
|---|---|---|
| Savage Wines | Malgas | Rijk & Uitbundig |
| Houtgebruik | Werkwijze | Formaat |
| Ja | Biologisch werkend | 750 ml |
€ 34,50
Op voorraad
| Producent | Herkomstbenaming | Stijl |
|---|---|---|
| Savage Wines | Piekenierskloof | Rijk & Uitbundig |
| Houtgebruik | Werkwijze | Formaat |
| Ja | Biologisch werkend | 750 ml |
| Producent | Herkomstbenaming | Stijl |
|---|---|---|
| Savage Wines | Paarl | Filmend & rond |
| Houtgebruik | Werkwijze | Formaat |
| Ja | Biologisch werkend | 750 ml |
€ 36,50
Op voorraad
| Producent | Herkomstbenaming | Stijl |
|---|---|---|
| Savage Wines | Stellenbosch | Rijk & Uitbundig |
| Houtgebruik | Werkwijze | Formaat |
| Ja | Biologisch werkend | 750 ml |
| Producent | Stijl |
|---|---|
| Savage Wines | Aromatisch |
| Werkwijze | Formaat |
| Biologisch werkend | 375 ml |
€ 41,90
Op voorraad
| Producent | Herkomstbenaming | Stijl |
|---|---|---|
| Savage Wines | Cape Town | Rijk & Uitbundig |
| Houtgebruik | Werkwijze | Formaat |
| Ja | Biologisch werkend | 750 ml |
€ 42,50
Op voorraad
| Producent | Herkomstbenaming | Stijl |
|---|---|---|
| Savage Wines | Cape Town | Rijk & Uitbundig |
| Houtgebruik | Werkwijze | Formaat |
| Ja | Biologisch werkend | 750 ml |
In Zuid-Afrika worden al jaren gerenommeerde en bijzondere wijnen gemaakt. De wijnbouw in Zuid-Afrika is voornamelijk geconcentreerd in het uiterste zuidwesten van het land, in de provincie West-Kaap. West-Kaap is de vierde grootste provincie van de negen van Zuid-Afrika; met zijn 129.000 m² is het qua oppervlakte vergelijkbaar met Griekenland, maar telt het slechts 5,82 miljoen inwoners. Hiervan wonen er 3,74 miljoen in Kaapstad (vanaf 2011). Het is een zeer gevarieerde regio, zowel topografisch als klimatologisch, met een strook markante bergruggen langs de zuidelijke kustlijn. De westkust, en ook het plateau van de Karoo in het binnenland, is erg droog. De wijngebieden liggen bijna allemaal binnen twee tot drie uur rijden van de kust en profiteren optimaal van het overwegend mediterrane klimaat dat zeer gunstig is voor de druiventeelt..
Er zijn in Zuid-Afrika verschillende druiven voor rode wijn. De belangrijkste zijn: pinotage, pinot noir, cabernet sauvignon, merlot, cinsault en syrah. Pinot noir is de druif van de Walker Bay-regio en de beste Zuid-Afrikaanse wijnen van pinot noir komen uit de Hemel-en-Aarde Vallei. Cabernet sauvignon en merlot worden voornamelijk aangeplant in Stellenbosch en de regio Franschhoek. Tenslotte vormen Syrah en cinsault de basis voor de geweldige wijnen uit de Swartland-regio, zoals de beroemde wijnen van pioniers als Eben Sadie en Adi Badenhorst.
Witte wijnen worden uiteraard door het hele land gemaakt, maar de belangrijkste gebieden voor witte wijn zijn te vinden in de West-Kaap. Wijngebieden die hier gevestigd zijn, zijn Paarl, Kaapstad, Stellenbosch, Walker Bay en Swartland. Zuid-Afrikaanse witte wijn wordt gemaakt van bekende druivensoorten als chardonnay, sauvignon blanc, chenin blanc, maar ook van minder bekende druivensoorten als grenache blanc, Verdelho, colombard, viognier.
Naast de stille wijnen produceert Zuid-Afrika ook mousserende wijnen die voornamelijk in de Westkaap worden gemaakt, de lokale naam is Vonkelwijn. Vonkelwijn wordt meestal gemaakt van chenin blanc, chardonnay en pinot noir en wordt gemaakt met de klassieke tweede gisting op fles.
