Wijnkooperij de Lange - importeur van unieke wijnen

Naar de startpagina
Wensenlijsten
€ 0,00

Buronfosse Vignerons

Peggy & Jean-Pascal Buronfosse

Het dorp Rotalier in de Franse Jura herbergt twee topproducenten van de streek. Naast Ganevat tevens Buronfosse. Feitelijk zijn de twee buren en het was Jean-François Ganevat die Peggy en Jean-Pascal onder zijn hoede nam toen zij arriveerden. Min of meer gevlucht voor het stadse leven kwamen zij in de Jura om een rustig bestaan te leiden en te voorzien in hun eigen behoefte met eigen vee, groenten en wijn. Dit laatste is inmiddels een beroep geworden. Met een slechts 5,5 hectare aan wijngaarden verdeeld over meer dan 15 verschillende percelen hebben Peggy en Jean-Pascal een druk bestaan. Geadviseerd door zowel Jean-François Ganevat als Pierre Overnoy behoren de wijnen van Peggy en Jean-Pascal nu tot de meest gezochte van de streek. Echter door het beperkte areaal aan wijngaarden, de kleine kelder en de biodynamische werkwijze is er nooit veel wijn beschikbaar. Als u op zoek bent naar de ultieme expressie van het terroir van de Jura en wijnen die zo natuurlijk mogelijk zijn gemaakt en in evenwicht zijn dan mogen deze wijnen niet ontbreken in uw wijnkelder.

Filters

Filter
–

Peggy & Jean-Pascal

Op de leeftijd van 20 ontmoeten Peggy en Jean-Pascal elkaar. Hij geboren in Lyon en zij in Saint-Etienne. Beide volgden een opleiding in de landbouw en in het begin van de jaren negentig vestigde Jean-Pascal zich in Rotalier in de Jura. Een jaar later volgde Peggy en al snel besloot zij om in de wijngaarden te gaan werken. Zij kreeg de kans om een kleine wijngaard te bewerken en ging naar Beaune voor een wijnopleiding. Hier besloot zij dat het gebruik van pesticiden en herbiciden bij haar in ieder geval niet ging gebeuren. Ook het gebruik van sulfiet werd tot het minimale teruggedrongen. Nu ruim 20 jaar later worden de wijnen van Buronfosse gerekend tot de beste van de streek en wij zijn oprecht trots dat wij deze wijnen kunnen importeren.

Varron chardonnay

€ 24,95

Niet langer beschikbaar

Details
Varron chardonnay 2018
Zo'n herkenbare chardonnay met rijp fruit en een mooie mineraliteit. De wijn heeft een prachtige aciditeit en balans.
Producent Herkomstbenaming Stijl
Buronfosse Jura Filmend & rond
Les Soupois chardonnay

€ 27,95

Op voorraad

Les Soupois chardonnay 2020
Wijn met de typische geur van chardonnay uit de Jura. Florale tonen en iets nootachtigs. Smaak is rijk en vol met een lange afdronk.
Producent Herkomstbenaming Stijl
Buronfosse Jura Filmend & rond
Le Poulsard

€ 29,95

Op voorraad

Le Poulsard 2020
Wijn zonder toegevoegde sulfieten. In de geur florale tonen en rood fruit, na openen iets reductief daarna open. De wijn dient bij openen dezelfde dag geconsumeerd te worden.
Producent Herkomstbenaming Stijl
Buronfosse Jura Rond & Vriendelijk
L'Hopital trousseau

€ 29,95

Op voorraad

L'Hopital trousseau 2020
Wijn die direct heel open is en best omschreven kan worden als eerlijk. Toegankelijk en fijne tannine.
Producent Herkomstbenaming Stijl
Buronfosse Jura Rond & Vriendelijk
Le Pinot

€ 29,95

Op voorraad

Le Pinot 2020
Wijn met een geweldige geur met rood en zwart fruit, iets dat ook terugkomt in de krachtige en kruidige smaak.
Producent Herkomstbenaming Stijl
Buronfosse Jura Rijk & Uitbundig
Bélemnites savagnin-chardonnay

€ 32,75

Op voorraad

Bélemnites savagnin-chardonnay 2019
De opvoeding op eiken geeft rijkdom en tegelijk heeft de wijn veel mineraliteit. De wijn is weelderig en tropisch en heeft alles om goed te ouderen.
Producent Herkomstbenaming Stijl
Buronfosse Jura Filmend & rond
Crémant de Jura Savagnin-Chardonnay

€ 32,75

Op voorraad

Crémant de Jura 2016
Deze wijn heeft 2 sur latte gelegen en geen dosage. Mooie strakke crémant met veel inhoud textuur en een fijne mousse.
Producent Herkomstbenaming Stijl
Buronfosse Crémant de Jura Aromatisch
Macvin de Jura

€ 32,95

Niet langer beschikbaar

Details
Macvin du Jura 2018
Macvin is een likeurwijn en deze wijn is prachtig gemaakt. Mooie tonen van rijp fruit met perzik en abrikoos. Afdronk is lang en indrukwekkend.
Producent Herkomstbenaming Stijl
Buronfosse Macvin du Jura Aromatisch
Le Monceau Savagnin

€ 32,95

Op voorraad

Le Monceau savagnin 2019
Dit is een wijn met iets meer aciditeit dan de Varron savagnin. Verder veel fruittonen en karakter.
Producent Herkomstbenaming Stijl
Buronfosse Jura Filmend & rond
Crémant de Jura Savagnin-Chardonnay

€ 32,95

Op voorraad

Crémant de Jura Indigène 2018
Een prachtige crémant gemaakt met chardonnay. Compleet met citrus en vlezige aroma's, fris, schoon, met een vleugje bloemig. In de mond draait alles om het kwijlen van zout en kalkachtige textuur.
Producent Herkomstbenaming Stijl
Buronfosse Crémant de Jura Aromatisch
Varron savagnin

€ 32,95

Op voorraad

Varron savagnin 2018
Dit is een imposante wijn die laat zien waar savagnin toe kan leiden. De wijn heeft veel inhoud en tonen van gekonfijt citrusfruit, iets van honing en een enorme lengte.
Producent Herkomstbenaming Stijl
Buronfosse Jura Filmend & rond
Les Soupois chardonnay magnum

€ 72,50

Op voorraad

Les Soupois chardonnay 2019
Let op dit betreft een magnum! Wijn met de typische geur van chardonnay uit de Jura. Florale tonen en iets nootachtigs. Smaak is rijk en vol met een lange afdronk.
Producent Herkomstbenaming Stijl
Buronfosse Jura Filmend & rond
Deze website maakt gebruik van cookies om de best mogelijke ervaring te garanderen. Meer informatie...