Wijnkooperij de Lange - importeur van unieke wijnen

Domaine Paul Thomas

Raphaël Thomas

Domaine Paul Thomas is één van de 15 wijnboeren in de Grand Cru van Sancerre, Chavignol. Dit unieke dorp heeft een geheel afwijkend terroir en de Monts Damnés-wijngaard brengt bekende wijnen voort. Raphaël Thomas is sinds een aantal jaren samen met zijn vrouw Claire verantwoordelijk voor de vinificatie. De wijngaarden van Raphaël bevinden zich voornamelijk rond het dorp Chavignol en op de befaamde Monts Damnés-heuvel. Hier ligt ook de monopole Les Comtesses, een wijngaard die grenst aan Clos la Néore en de gelijknamige wijngaard van Gérard Boulay. De bodem van de wijngaarden bestaat voornamelijk uit kalkrijke klei, kiezels en de wijngaarden voor de Sancerre Silex meer uit vuursteen en mineralen. Deze wijngaard bevindt zich in het dorp Saint Satur.In de wijngaarden wordt er gewerkt met veel respect voor de natuur, de druif en natuurlijk het terroir. Er wordt uitsluitend manueel gewerkt en met biologische producten in de wijngaard, om de best mogelijke druiven binnen te brengen.Website: www.paulthomas-sancerre.com