Wijnkooperij de Lange - importeur van unieke wijnen
Domaine Jean Sipp is gesitueerd in het hart van Ribeauvillé en resideert in één van de mooiste en oudste huizen van het pittoreske dorp daterend uit 1416. Jean Guillaume Sipp is, na stages bij onder meer Guigal, Mont-Redon, Zind-Humbrecht, Olivier Leflaive en bij verschillende bedrijven in Nieuw-Zeeland, Chili en Zuid-Afrika, verantwoordelijk voor de vinificatie. Juist door zijn opgedane ervaringen gedurende zijn stages heeft hij een geheel eigen stijl ontwikkeld. Een stijl van wijnmaken die uitstekend aansluit bij de jonge generatie wijnmakers in de Elzas. Zij vinifiëren iets droger dan de oudere generatie en maken hierdoor meer terroir gedreven wijnen. Het domein bezit tegenwoordig 50 percelen verdeeld over 5 verschillende gemeentes in de Haut-Rhin. Totaal is er een bezit van 23 hectare wijngaard in de appellaties Alsace en Alsace Grand Cru. 2,5 hectare is Grand Cru Kirchberg, Osterberg en Altenberg de Bergheim, 2,5 hectare is de Cru Trottacker en 1,5 hectare is de vermaarde Clos Ribeaupierre, dat uitkijkt en waakt over het dorp Ribeauvillé. Website: www.jean-sipp.com
€ 28,95
Op voorraad
| Producent | Herkomstbenaming | Stijl |
|---|---|---|
| Domaine Jean Sipp | Crémant d'Alsace | Filmend & rond |
€ 19,95
Op voorraad
| Producent | Herkomstbenaming | Stijl |
|---|---|---|
| Domaine Jean Sipp | Alsace | Aromatisch |
€ 89,95 € 92,50
Verzendkostenvrij
Op voorraad
| Producent | Herkomstbenaming | Stijl |
|---|---|---|
| Domaine Jean Sipp | Alsace | Fris & fruitig, Filmend & rond |
€ 12,75
Op voorraad
| Producent | Herkomstbenaming | Stijl |
|---|---|---|
| Domaine Jean Sipp | Alsace | Fris & fruitig |
€ 17,25
Op voorraad
| Producent | Herkomstbenaming | Stijl |
|---|---|---|
| Domaine Jean Sipp | Alsace | Filmend & rond |
€ 15,50
Op voorraad
| Producent | Herkomstbenaming | Stijl |
|---|---|---|
| Domaine Jean Sipp | Alsace | Fris & fruitig |
€ 20,75
Op voorraad
| Producent | Herkomstbenaming | Stijl |
|---|---|---|
| Domaine Jean Sipp | Alsace | Aromatisch |
In 2014 na afronding van zijn opleiding in Rouffach en zijn meerdere stages, heeft Jean-Guillaume zijn charismatische vader opgevolgd op het familiedomein. Eén van de belangrijkste wijzigingen is het werk in de wijngaarden. Jean-Guillaume maakt niet alleen nog "single-vineyardwijnen", maar heeft ook besloten om een biologische certificering aan te gaan. Reeds jaren werd er grotendeels biologisch gewerkt in de wijngaarden, dus het was een kleine stap om te certificeren. Jean-Guillaume kijkt enorm uit naar de nieuwe premier cru's die er gaan komen. Een aantal wijngaarden als Trottacker en Haguenau behoren tot de beste terroirs van het dorp en zullen die promotie krijgen.
