Wijnkooperij de Lange - importeur van unieke wijnen

Domaine Vincent Dancer

Vincent Dancer

Het domein van Vincent Dancer bevindt zich net buiten het dorp Chassagne-Montrachet in de richting van Santenay. Vincent groeide op in de Elzas, alwaar hij in eerste instantie helemaal niet bezig was met een toekomst als wijnmaker. Hij studeerde voor ingenieur en kwam mede door zijn vader terecht in Bourgogne. De familie bezit daar al vele generaties wijngaarden en Vincent besloot de regio te bezoeken. Hij werd gegrepen door de natuur van de streek en besloot zich hier te vestigen in 1996. Gelukkig kon hij beschikken over heel mooi gelegen areeal aan wijngaarden van de familie en hij startte met zo'n 4 hectare aan wijngaarden.In de loop der jaren heeft wat aan wijngaard kunnen toevoegen, voornamelijk in buurgemeente Puligny-Montrachet. Het domein is immer onder de radar gebleven en dit komt mede door Vincent zelf. Hij hecht veel aan zijn privacy en de laatste jaren ontvangt hij steeds minder wijnjournalisten, hij richt zich voornamelijk op de ontwikkeling van het domein met een zeer interessante visie en filosofie. Een visie die uitgaat van de natuur en biodiversiteit. De wijnen zijn een expressie van zijn filosofie en visie, zij weerspiegelen de jaargang en het terroir. De wijnen van Vincent Dancer zijn uitsluitend op allocatie beschikbaar.

Bekijk hier ons gehele aanbod aan Bourgogne wijnen.

Bourgogne wijnen

Feitelijk bestaat de wijnstreek Bourgogne uit zes verschillende gebieden. Meest noordelijk is dat Chablis waar uitsluitend witte wijnen gemaakt worden op de unieke krijtbodems. Tussen Dijon en Beaune is de Côte de Nuits terug te vinden, een subregio waar voornamelijk rode wijnen worden gemaakt. Hijer zijn Grand Cru's als Vlos de Vougeot, Echézeaux en Mazis-Chambertin terug te vinden. Tussen Beaune en Chalon-sur-Saone ligt de Côte de Beaune. Een regio waar zowel wit als rood gemaakt wordt, maar de witte wijnen uit dorpen als Meursault, Puligny-Montrachet en Chassagne-Montrachet hebben bijna een cultstatus bereikt. Zuidelijk van Chassagne-Montrachet begint Chalonnais, een gebied met dorpen als Rully en Mercurey. Hier worden wijnen gemaakt met een prachtige prijs- kwaliteitverhouding. De bekendste witte wijnen uit het zuidelijke in de Bourgogne, de Maconnais, dragen namen als Pouilly-Fuissé, Saint-Véran en Mâcon. Nog iets zuidelijker ligt de Beaujolais, ook een onderdeel van Bourgogne. Hier geen pinot noir, maar gamay voor de rode wijnen.

Bekijk hier ons gehele aanbod aan Bourgogne wijnen.