Het aanbod van onze online shop is gericht op mensen die minimaal 18 jaar oud zijn.
Bevestig uw leeftijd om door te gaan.
Vanaf 2025 is Xander Sadie verantwoordelijk voor de vinificatie bij Brookdale Estate. Na zijn opleiding op Elsenburg werkte hij op verschillende plekken in de wereld: in Vouvray, de Douro-vallei en Sonoma en als laatste bij Blankbottle in Somerset. Hier leerde hij de fijne kneepjes van het wijnmaken. Xander wordt geassisteerd door Shanice duPreez. Shanice komt voort uit het Cape Winemakers Guild Protégé Programm en werd in 2022 gekozen tot Protégé of the year. Shanice werkt onder meer voor Charles Hopkins (De Grendel), Groot Constantia en Kanonkop. Allemaal streken, waar druiven staan aangeplant gelijk aan Brookdale Estate. Het team wordt nog steeds ondersteunt door consulting winemaker Duncan Savage. Vanaf 2025 maakt deze tandem de wijnen en zij zullen de komende jaren veel van zich laten horen.
€ 14,50
Op voorraad
| Producent | Herkomstbenaming | Stijl |
|---|---|---|
| Brookdale Wine Estate | Paarl | Fris & fruitig |
| Houtgebruik | Werkwijze | Formaat |
| Ja | Biologisch werkend | 750 ml |
€ 15,25
Op voorraad
| Producent | Herkomstbenaming | Stijl |
|---|---|---|
| Brookdale Wine Estate | Paarl | Rijk & Uitbundig |
| Houtgebruik | Werkwijze | Formaat |
| Ja | Biologisch werkend | 750 ml |
€ 15,25
Op voorraad
| Producent | Herkomstbenaming | Stijl |
|---|---|---|
| Brookdale Wine Estate | Paarl | Rijk & Uitbundig |
| Houtgebruik | Werkwijze | Formaat |
| Ja | Biologisch werkend | 750 ml |
€ 32,25
Op voorraad
| Producent | Herkomstbenaming | Stijl |
|---|---|---|
| Brookdale Wine Estate | Paarl | Filmend & rond |
| Houtgebruik | Werkwijze | Formaat |
| Ja | Biologisch werkend | 750 ml |
| Producent | Herkomstbenaming | Stijl |
|---|---|---|
| Brookdale Wine Estate | Paarl | Filmend & rond |
| Houtgebruik | Werkwijze | Formaat |
| Ja | Biologisch werkend | 750 ml |
€ 34,50
Op voorraad
| Producent | Herkomstbenaming | Stijl |
|---|---|---|
| Brookdale Wine Estate | Paarl | Filmend & rond |
| Houtgebruik | Werkwijze | Formaat |
| Ja | Biologisch werkend | 750 ml |
| Producent | Herkomstbenaming | Stijl |
|---|---|---|
| Brookdale Wine Estate | Paarl | Filmend & rond |
| Houtgebruik | Werkwijze | Formaat |
| Ja | Biologisch werkend | 750 ml |
| Producent | Herkomstbenaming | Stijl |
|---|---|---|
| Brookdale Wine Estate | Paarl | Rond & Vriendelijk, Filmend & rond |
| Houtgebruik | Werkwijze | Formaat |
| Ja | Biologisch werkend | 750 ml |
In Zuid-Afrika worden al jaren gerenommeerde en bijzondere wijnen gemaakt. De wijnbouw in Zuid-Afrika is voornamelijk geconcentreerd in het uiterste zuidwesten van het land, in de provincie West-Kaap. West-Kaap is de vierde grootste provincie van de negen van Zuid-Afrika; met zijn 129.000 m² is het qua oppervlakte vergelijkbaar met Griekenland, maar telt het slechts 5,82 miljoen inwoners. Hiervan wonen er 3,74 miljoen in Kaapstad (vanaf 2011). Het is een zeer gevarieerde regio, zowel topografisch als klimatologisch, met een strook markante bergruggen langs de zuidelijke kustlijn. De westkust, en ook het plateau van de Karoo in het binnenland, is erg droog. De wijngebieden liggen bijna allemaal binnen twee tot drie uur rijden van de kust en profiteren optimaal van het overwegend mediterrane klimaat dat zeer gunstig is voor de druiventeelt..
Er zijn in Zuid-Afrika verschillende druiven voor rode wijn. De belangrijkste zijn: pinotage, pinot noir, cabernet sauvignon, merlot, cinsault en syrah. Pinot noir is de druif van de Walker Bay-regio en de beste Zuid-Afrikaanse wijnen van pinot noir komen uit de Hemel-en-Aarde Vallei. Cabernet sauvignon en merlot worden voornamelijk aangeplant in Stellenbosch en de regio Franschhoek. Tenslotte vormen Syrah en cinsault de basis voor de geweldige wijnen uit de Swartland-regio, zoals de beroemde wijnen van pioniers als Eben Sadie en Adi Badenhorst.
Witte wijnen worden uiteraard door het hele land gemaakt, maar de belangrijkste gebieden voor witte wijn zijn te vinden in de West-Kaap. Wijngebieden die hier gevestigd zijn, zijn Paarl, Kaapstad, Stellenbosch, Walker Bay en Swartland. Zuid-Afrikaanse witte wijn wordt gemaakt van bekende druivensoorten als chardonnay, sauvignon blanc, chenin blanc, maar ook van minder bekende druivensoorten als grenache blanc, Verdelho, colombard, viognier.
Naast de stille wijnen produceert Zuid-Afrika ook mousserende wijnen die voornamelijk in de Westkaap worden gemaakt, de lokale naam is Vonkelwijn. Vonkelwijn wordt meestal gemaakt van chenin blanc, chardonnay en pinot noir en wordt gemaakt met de klassieke tweede gisting op fles.
