Wijnkooperij de Lange - importeur van unieke wijnen - Verkoop uitsluitend online
Mixtura Green 2020
Mixtura Wines
Expressieve en energieke wijn met een intense geur en smaak. Floraal, kruidig met rijp fruit en een krachtige uitgesproken smaak. Wijn met veel complexiteit, structuur en karakter.
Herkomstbenaming
Galicië
Druivenras(sen)
albariño
Stijl
Filmend & rond
Formaat
750 ml
Op dit moment niet beschikbaar
€ 55,95
De wijnmaker
| De producent | Land | Streek |
|---|---|---|
| Mixtura Wines | Spanje | Galicië |
Over de maker
Wijnmaker Gutier Seijo heeft zijn sporen als wijnmaker wel verdiend. Hij wordt gerekend tot één van de pioniers van Galicië en zijn Mixtura is een project met de oude wijngaarden langs de rivieren Sil en Miño op de grens van Spanje en Portugal. De wijngaarden liggen in verschillende streken als Valdeorras, Bierzo, Ribeira Sacra. Ribeiro en Rias Baixas. Alle wijngaarden worden bewerkt volgens de regels van de biologische wijnbouw en de vinificatie is zo natuurlijk mogelijk op betonnen eieren en oude stockinger vaten. Toevoeging van sulfiet is minimaal en enkel bij het bottelen. Mixtura is eerder een ideologie dan een standaard wijnbedrijf. Een project waarin Gutier al zijn vaardigheden als wijnmaker kan laten zien met de vrijheden alsof een kunstenaar in zijn atelier.
Werkwijze
Biologisch gecertificeerd
Details
| Wijngaard | Single vineyard, wijngaard met een typische sábrego-bodem, zanderige
bodem met verweerd graniet, beplant met Albariño. Biologisch gecertificeerd en gelegen
nabij Melgaço, een dorp en deelgebied van de Portugese Vinho Verde D.O. met een
nadrukkelijk koele Atlantische invloed. |
|---|---|
| Vinificatie |
Met de hand geoogste trossen worden geselecteerd in de
wijngaard, alleen perfect rijp fruit wordt geselecteerd voor Mixtura.
Fermentatie met inheemse gisten in Stockinger foeder, gevolgd door 12 maanden
in dezelfde vaten op de droesem. De wijn rijpt vervolgens in betonnen eieren
gedurende 12 maanden. Niet geklaard en ongefilterd gebotteld, met minimale
toevoeging van sulfiet bij het bottelen. |
| Jaargang | 2020 |
| Houtgebruik | Neen |
| Bewaarpotentieel | tot 8 jaar of langer na de oogst |
| Alcoholpercentage | 13% |
| Afsluiter | Natuurkurk |
