Het aanbod van onze online shop is gericht op mensen die minimaal 18 jaar oud zijn.
Bevestig uw leeftijd om door te gaan.
Op voorraad
€ 39,90
De producent | Land | Streek |
---|---|---|
Mixtura Wines | Spanje | Galicië |
Wijngaard | Gemaakt met treixadura en albariño van drie verschillende percelen. De treixadura komt uit het Ribeiro-gebied, met de hand geoogst in verschillende wijngaarden op een hoogte tussen 90 en 200 meter, met bodems van sabrego (afgebroken graniet). Een deel van de albariño is afkomstig van een wijngaard in Condado do Tea, de meest zuidelijke subzone van Rías Baixas, grenzend aan Portugal. De wijngaard ligt op het zuiden, op een hoogte van 400 meter, geplant op zandgronden van afgebroken graniet, met een Atlantisch klimaat dat warmer is dan de naburige subzone van de Salnés-vallei. Het andere deel van de albariño voor de blend komt uit Melgaço, een dorp en deelgebied van de Portugese Vinho Verde D.O. De bodems hier zijn ook zandig afgebroken graniet en worden beïnvloed door een koel Atlantisch klimaat. |
---|---|
Vinificatie | Met de hand geoogste trossen worden geselecteerd in de wijngaard, alleen perfect rijp fruit wordt geselecteerd voor Mixtura. Fermentatie met inheemse gisten in groot formaat Stockinger foeders, gevolgd door 12 maanden in dezelfde vaten op de droesem. Malolactische fermentatie is spontaan. De wijn rijpt vervolgens in betonnen eieren gedurende 12 maanden. Niet geklaard en ongefilterd gebotteld, met minimale toevoeging van sulfiet bij het bottelen. |
Jaargang | 2020 |
Houtgebruik | Neen |
Bewaarpotentieel | tot 10 jaar na oogst |
Alcoholpercentage | 13% |
Afsluiter | Natuurkurk |
wijnen die u wellicht ook interesseren