Arbin Mondeuse Prestige des Arpents 2019

De geur heeft iets peperig en tegelijk veel rood en donker fruit, kenmerkend voor mondeuse. Mooie florale tonen en rijp donker fruit.

Herkomstbenaming Vin de Savoie

Druivenras(sen) mondeuse

Stijl Rijk & Uitbundig

Op voorraad

€ 27,50

De wijnmaker

De producent	Land	Streek
Les Fils de Charles Trosset	Frankrijk	Savoie

Over de maker Les Fils de Charles Trosset is een uniek domein in het dorp Arbin in de regio Savoie. De tweeling Joseph en Louis namen in 2000 het domein over na het overlijden van hun vader. De broers hadden de taken op het domein duidelijk verdeeld. Joseph beheerde de wijngaarden en als je hem iets vroeg over de vinificatie verwees hij naar zijn broer Louis. Sinds enige jaren is Joseph met pensioen en dat maakt Louis tegenwoordig volledig verantwoordelijk voor de 2,3 hectare wijngaarden en de vinificatie. Louis Trosset maakt in totaal 4 verschillende wijnen, één witte van enkel roussanne en drie verschillende rode allen van de mondeuse druif. Het dorp Arbin is één van de 17 cru’s van de Savoie en dit domein wordt gerekend tot de beste producenten van rode wijnen in de streek.

Werkwijze Biologisch werkend

Details

Wijngaard	De rode wijnen van Louis zijn van verschillende percelen. Ook hier geldt altijd een lage plantdichtheid, hoewel verschillend bij de leeftijd van de stokken. Jonge aanplant heeft lagere plantdichtheid. Dit alles voor een betere beluchting, meer zonlicht en een betere fotosynthese. De werkwijze is simpel, snoeiwijze is gobelet, minimale interventie in de wijngaard, oftewel een volledig biologische werkwijze. Stokken zijn zo’n 25-30 jaar oud en de bodem in deze wijngaard is rijk aan kalkrijke kiezels.
Vinificatie	Zeer klassieke vinificatie, geen égrappage, minimale filtratie en bijna geen toevoeging van sulfiet.
Jaargang	2019
Houtgebruik	Neen
Bewaarpotentieel	tot 8 jaar na de oogst
Alcoholpercentage	12,5%
Afsluiter	Natuurkurk