Het aanbod van onze online shop is gericht op mensen die minimaal 18 jaar oud zijn.
Bevestig uw leeftijd om door te gaan.
De ongekroonde Grand Cru van Sancerre. Een unieke wijn, die volledig laat zien waarom Chavignol en dan specifiek de Monts Damnés het beste terroir van de appellatie is. Sinds 2018 wordt deze wijn enkel gebotteld op magnums.
Op allocatie
| De producent | Land | Streek |
|---|---|---|
| Domaine Edmond Vatan | Frankrijk | Loire |
| Wijngaard | Clos la Néore is een wijngaard op de Monts Damnés, de befaamde helling in het dorp Chavignol in de appellatie Sancerre. Deze monopole meet 1 hectare en is aangeplant in 1970. Edmond Vatan rooide de wijngaard in 1959 en liet deze 10 jaar braak liggen, alvorens met herplanting te beginnen via een "selection massale". De wijngaard is rijk aan een kimmeridgien-gesteente, het unieke terroir van deze befaamde helling. |
|---|---|
| Vinificatie | Na de oogst worden de wijnen direct naar de kleine kelder in het hart van Chavignol gebracht. De druiven worden geperst en het sap in grote staande vaten gepompt voor de alcoholische gisting. Hiervoor worden geen gisten toegevoegd. Na ongeveer 8 maanden wordt de wijn gebotteld en krijgt dan een flesrijping in de kelders van het domein. |
| Jaargang | 2018 |
| Houtgebruik | Neen |
| Bewaarpotentieel | 10 jaar en langer na de oogst |
| Alcoholpercentage | 14% |
| Afsluiter | Natuurkurk |
wijnen die u wellicht ook interesseren
€ 1.225,00
€ 950,00
€ 925,00
€ 799,00
€ 595,00
€ 389,00
€ 295,00
€ 292,90
€ 169,95
€ 157,50
€ 150,30
€ 149,95
€ 145,95
€ 132,90
€ 127,30
€ 118,90
€ 117,50
€ 96,50
€ 93,95
€ 93,75
