Het aanbod van onze online shop is gericht op mensen die minimaal 18 jaar oud zijn.
Bevestig uw leeftijd om door te gaan.
Op dit moment niet beschikbaar
€ 145,90
De producent | Land | Streek |
---|---|---|
JCP Maltus Wines | Frankrijk | Bordeaux |
Wijngaard | De wijngaard voor Les Asteries is slechts 1,2 hectare groot en is aangeplant in 1920. Deze wijngaard ligt vlakbij het befaamde Clos Fourtet en de stad Saint Emilion. Het bijzondere van de wijngaard is dat deze de extreme vorst van 1956 heeft overleefd en dat de twee verschillende druivensoorten volledig door elkaar zijn aangeplant. Hierdoor is er dus ook maar één oogstmoment. De bodem heeft eerst een laag klei en daarna komt een forse laag kalkgesteente. Dit harde kalkgesteente wordt “calcaire à asteries” genoemd en de naam van de wijn is een verwijzing naar dit bijzondere bodemtype. Dieper in de bodem komt dan een laag ijzerhoudende klei. Druivensamenstelling: 70% merlot, 30% cabernet franc. |
---|---|
Vinificatie | Na de handmatige oogst is er een strenge selectie van de druiven. Eerst een controle van de trossen en na het ontstelen worden de druiven één voor één nogmaals gecontroleerd. Hierna volgt de persing en de most wordt dan in grote houten vaten gedaan voor de fermentatie. Hierna overgestoken en de malolactische gisting vindt plaats op Frans eiken. Hierop lagert de wijn gedurende 12 maanden. |
Jaargang | 2014 |
Houtgebruik | Ja |
Bewaarpotentieel | tot 10 jaar na oogst |
Alcoholpercentage | 13.5% |
Afsluiter | Natuurkurk |
wijnen die u wellicht ook interesseren
€ 68,80
€ 56,95
€ 163,90
€ 57,90
€ 97,90
€ 217,90
€ 229,90
€ 49,80
€ 153,95
€ 112,90
€ 185,40
€ 80,80
€ 153,95