Gevrey Chambertin Cuvée Alexandrine 2021

Mooie houtinvloeden in de geur. Heel veel intensiteit in de geur, mooie rijpe tonen. Veel complexiteit en een wijn, die het villages niveau ontstijgt.

Herkomstbenaming Gevrey-Chambertin

Druivenras(sen) pinot noir

Stijl Rijk & Uitbundig

Formaat 750 ml

Op voorraad

€ 229,90*

De wijnmaker

De producent	Land	Streek
Domaine Marc Roy	Frankrijk	Bourgogne - Côte de Nuits

Over de maker Het Domaine Marc Roy is één van de kleinere domeinen in Gevrey-Chambertin en beschikt over zo’n 4 hectare aan wijngaarden. Het domein is gesticht door Victor Roy, grootvader van Alexandrine die tegenwoordig de vinificatie leidt. Tot de jaren 80 gingen de druiven naar négociants, maar met de intrede van Marc Roy in 1982 veranderde dit. Hij besloot zelf te gaan bottelen en dit was een belangrijk keerpunt op het domein. Alexandrine kwam na stages in Australié en Nieuw-Zeeland in 2003 terug op het domein en drukt nu haar stempel, zowel in de wijngaarden als in de kelder. Er is meer aandacht voor de wijngaarden, er wordt weer volop geploegd, meer gedaan om de opbrengsten te verlagen en tijdens de handmatige oogst wordt er nog secuurder gewerkt. Als men kijkt naar beoordelingen bij onder Burghound en Winehog kan men stellen dat dit vrij onbekende domein behoort tot de top van de appellatie. The truth is in the bottle!

Werkwijze Biologisch werkend

Details

Wijngaard	Voor deze wijn is geen specifieke wijngaard aan te wijzen. De wijn wordt enkel gemaakt in uitzonderlijke jaren en dan met “millerandage”-druiven, zeer kleine druiven met veel schil en weinig sap.
Vinificatie	Na de oogst worden de trossen volledig ontsteelt en licht gekneusd, voordat de druiven in een roestvrijstalen vat gaan. Tweemaal daags worden de druiven met de voeten getreden en na de alcoholische gisting wordt de wijn overgestoken in eiken vaten, waarvan 70% nieuw is. Hierop verblijft de wijn gedurende 12 maanden.
Jaargang	2021
Houtgebruik	Ja
Bewaarpotentieel	10 jaar en langer na de oogst
Alcoholpercentage	13.5%
Afsluiter	Natuurkurk