Corton Le Rognet Grand Cru 2019
Y. ClergetDeze Grand Cru heeft tijd nodig om tot volle wasdom te komen. Het heeft alles wat een top-Bourgogne in zich behoort te hebben. Geconcentreerd rood fruit, elegante houtnuances en een enorme diepgang.
Herkomstbenaming
Corton Le Rognet Grand Cru
Druivenras(sen)
pinot noir
Stijl
Rijk & Uitbundig
Formaat
750 ml
Op voorraad
€ 143,30
De wijnmaker
| De producent | Land | Streek |
|---|---|---|
| Y. Clerget | Frankrijk | Bourgogne - Côte de Beaune |
Over de maker
Vanaf oogstjaar 2015 heeft Thibaud de regie over het familiedomein dat tegenwoordig gevestigd is in Pommard. Hij is hiermee de 28e generatie en zijn worden nu al gerekend tot de top van de appellatie. Vanaf oogstjaar 2019 is Thibaud ook een kleine négoce gestart om iets meer witte wijnen te kunnen maken. Verschillende appellaties als de premier cru Meursault Les Bouchères, maar ook een rode Corton Grand Cru Le Rognet. Vanaf oogstjaar 2022 heeft hij een groter areaal wijngaarden in Volnay en Pommard tot zijn beschikking. Voordat deze bij het domein worden gevoegd komen deze eerst als "négoce" op de markt.
Werkwijze
Biologisch werkend
Details
| Wijngaard | Le Rognet was in de jaren '30 één van de eerste terroirs aand e Ladoix-zijde van de Corton-heuvel om gepromoveerd te worden tot Grand Cru. Tegenwoordig wordt het terroir, dat voornamelijk bestaat uit ijzerhoudende klei, gezien als één van de beste gedeeltes van de befaamde Corton-heuvel. |
|---|---|
| Vinificatie | De oogst van 2019 werd gekenmerkt door een heel hoog percentage "millerandage". Deze kleine druiven zorgen bij de grote wijnen van een enorme diepgang. Eén van de geheimen van de wijnen van Henri Jayer was het gebruik van deze druifjes. In de jaargang 2019 werd door Thibaud 40% "entière" gevinifieerd en de wijn verbleef 12 maanden op barriques waarvan de helft nieuw. Na de bledning verbleef de wijn nog 3 maanden op cuve. |
| Jaargang | 2019 |
| Houtgebruik | Ja |
| Bewaarpotentieel | 10 jaar en langer na de oogst |
| Alcoholpercentage | 13.5% |
| Afsluiter | Natuurkurk |
