Corton Le Rognet Grand Cru 2019

Deze Grand Cru heeft tijd nodig om tot volle wasdom te komen. Het heeft alles wat een top-Bourgogne in zich behoort te hebben. Geconcentreerd rood fruit, elegante houtnuances en een enorme diepgang.

Herkomstbenaming Corton Le Rognet Grand Cru

Druivenras(sen) pinot noir

Stijl Rijk & Uitbundig

Formaat 750 ml

Op voorraad

€ 143,30

De wijnmaker

De producent	Land	Streek
Y. Clerget	Frankrijk	Bourgogne - Côte de Beaune

Over de maker Vanaf oogstjaar 2015 heeft Thibaud de regie over het familiedomein dat tegenwoordig gevestigd is in Pommard. Hij is hiermee de 28e generatie en zijn worden nu al gerekend tot de top van de appellatie. Vanaf oogstjaar 2019 is Thibaud ook een kleine négoce gestart om iets meer witte wijnen te kunnen maken. Verschillende appellaties als de iets onbekende premier cru Meursault Les Bouchères, maar ook een rode Corton Grand Cru Le Rognet.

Werkwijze Biologisch werkend

Details

Wijngaard	Le Rognet was in de jaren '30 één van de eerste terroirs aand e Ladoix-zijde van de Corton-heuvel om gepromoveerd te worden tot Grand Cru. Tegenwoordig wordt het terroir, dat voornamelijk bestaat uit ijzerhoudende klei, gezien als één van de beste gedeeltes van de befaamde Corton-heuvel.
Vinificatie	De oogst van 2019 werd gekenmerkt door een heel hoog percentage "millerandage". Deze kleine druiven zorgen bij de grote wijnen van een enorme diepgang. Eén van de geheimen van de wijnen van Henri Jayer was het gebruik van deze druifjes. In de jaargang 2019 werd door Thibaud 40% "entière" gevinifieerd en de wijn verbleef 12 maanden op barriques waarvan de helft nieuw. Na de bledning verbleef de wijn nog 3 maanden op cuve.
Jaargang	2019
Houtgebruik	Ja
Bewaarpotentieel	10 jaar en langer na de oogst
Alcoholpercentage	13.5%
Afsluiter	Natuurkurk