Lismore Syrah 2018

Prachtig voorbeeld van Syrah uit Zuid-Afrika. Donker fruit en kruidigheid in zowel geur als smaak. Ook mooie florale tonen en een fijne aciditeit. Bekijk hier ons gehele assortiment van Lismore Estate Wines.

Herkomstbenaming Cape South Coast

Druivenras(sen) syrah

Stijl Rijk & Uitbundig

Formaat 750 ml

Op voorraad

€ 39,95

De wijnmaker

De producent	Land	Streek
Lismore Estate Vineyards	Zuid-Afrika	Western Cape

Over de maker Verborgen in een bergketen in Zuid-Afrika is Lismore Estate Vineyards terug te vinden. De Californische Samantha O'Keefe vond hier haar paradijs en het perfecte terroir om haar droom waar te maken. Haar passie gecombineerd met het unieke terroir brengt een aantal prachtige "cool climate" wijnen voort. In de kelder gelooft Samantha in een minimale interventie en in de wijngaarden vindt zij een opvallende gelijkenis met de wijngaarden van de noordelijke Rhône. Door haar pionierswerk heeft de regio Greyton een eigen Wine of Origen gekregen.

Werkwijze Biologisch werkend

Details

Wijngaard	Van de druiven is 70% afkomstig van wijngaarden in Elgin met een bodem die rijk is aan schalie en zandgesteente. De andere 30% van wijngaarden liggen in Greyton. De druivenstokken genieten in deze twee streken van enorme verschillen in temperatuur tussen dag en nacht.
Vinificatie	Er is gebruik gemaakt van 40% whole bunch voor structuur en tannine. Na de fermentatie en persing is de wijn overgestoken in vaten van verschillende grootte om hierop 12 maanden te verblijven. 25% van de gebruikte vaten waren nieuw.
Jaargang	2018
Houtgebruik	Ja
Bewaarpotentieel	tot 8 jaar na de oogst
Alcoholpercentage	14%
Afsluiter	Natuurkurk