Wijnkooperij de Lange - importeur van unieke wijnen - Verkoop uitsluitend online
Ringmuur Cinsault 2021
A.A. Badenhorst Family WinesVerfijnde single-vineyard cinsault van zeer oude stokken. Schone, verkwikkende neus met krokant rood fruit - typerend voor de maceration carbonique. In de mond zuiver, met geconcentreerd primair rood fruit, kruidigheid, zijdezachte tannines en verfijnde zuren in de afdronk.
Heerlijk bij vleeswaren, paté en croute en gevogelte.
Ringmuur verwijst naar de zeer kleine ommuurde wijngaard. In Bourgogne zou dit een 'Clos' zijn.
Herkomstbenaming
Swartland
Druivenras(sen)
cinsault
Stijl
Rond & Vriendelijk
Formaat
750 ml
Op voorraad
€ 39,95
De wijnmaker
| De producent | Land | Streek |
|---|---|---|
| A.A. Badenhorst Family Wines | Zuid-Afrika | Swartland |
Over de maker
A.A. Badenhorst Family Wines is de farm van Adi en zijn neef Hein op de Paardeberg in Swartland-Zuid-Afrika. Adi is één van de meest besproken wijnmakers van dit gebied en wordt samen met Eben Sadie gezien als de pioniers van dit populaire wijngebied in Zuid-Afrika. Zij waren het die deze regio op de kaart zetten met wijnen van oude wijngaarden en van uniek hoog niveau. Adi bewerkt tegenwoordig een groot areaal wijngaarden en alleen van de beste worden zijn Single-Vineyard wijnen gemaakt. Er wordt in de wijngaarden en de kelder op een "baie-logical" manier gewerkt met respect voor druif, natuur en terroir.
Werkwijze
Biologisch werkend
Details
| Wijngaard | Extreem kleine wijngaard, met extreem lage opbrengst (950 kilogram fruit), met een verweerde granietbodem, aanplant in 1969, aan twee kanten omgeven door een oude boerenringmuur. |
|---|---|
| Vinificatie | Het fruit ondergaat na koeling een koolzuurgisting in een kleine, afgesloten tank. Rijping gedurende 11 maanden op één vat van 600L. Vervolgens wordt de wijn ongefilterd en ongeklaard gebotteld. Productie slechts 550 flessen. |
| Jaargang | 2021 |
| Houtgebruik | Gedeeltelijk |
| Bewaarpotentieel | tot 5 jaar na de oogst |
| Alcoholpercentage | 12% |
| Afsluiter | Natuurkurk |
Productgalerij overslaan
wijnen die u wellicht ook interesseren
€ 24,50
Rosso di Montalcino
2022
| Producent | Claudia Ferrero |
|---|---|
| Rosso di Montalcino doc | Rosso di Montalcino doc |
€ 29,95
Grace's Secret Pinot Noir
2022
| Producent | Merekara Wines |
|---|---|
| Awatere Valley - Marlborough | Awatere Valley - Marlborough |
€ 29,80
Arbin Mondeuse Confidentiel
2019
| Producent | Les Fils de Charles Trosset |
|---|---|
| Vin de Savoie | Vin de Savoie |
