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Weingut | Land | Region |
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A.A. Badenhorst Family Wines | Sud-Afrika | Swartland |
Weinberg | Extrem kleiner Weinberg, mit extrem geringem Ertrag (950 Kilogramm Obst), mit verwittertem Granitboden, gepflanzt 1969, an zwei Seiten von einer alten Hofringmauer umgeben. |
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Ausbau | Nach dem Abkühlen erfolgt die Kohlendioxid-Gärung der Früchte in einem kleinen, verschlossenen Tank. Reifung für 11 Monate in einem 600L-Fass. Anschließend wird der Wein unfiltriert und ungeklärt abgefüllt. Produktion nur 550 Flaschen. |
Jahrgang | 2021 |
Holzlagerung | Teilweis |
Reifepotenzial | bis 5 Jahren nach die Ernte |
Alkoholgehalt | 12% |
Verschluss | Naturkork |
26,90 €