Wijnkooperij de Lange - importeur van unieke wijnen - Verkoop uitsluitend online
Clos de Vougeot Grand Cru 2021
Bouchard Père et FilsGeraffineerde Grand Cru van Bouchard Père et Fils. Intens aroma van rood en zwart fruit en specerijen verweven met subtiele invloeden van de houtlagering. Zeer elegant in de mond, complex en mineraal met verfijnde tannine. Bekijk ons gehele assortiment van Bouchard Père & Fils.
Herkomstbenaming
Clos de Vougeot Grand Cru
Druivenras(sen)
pinot noir
Stijl
Rijk & Uitbundig
Formaat
750 ml
Op voorraad
€ 375,40
De wijnmaker
| De producent | Land | Streek |
|---|---|---|
| Bouchard Père et Fils | Frankrijk | Bourgogne - Côte de Beaune |
Over de maker
Opgericht in 1731 is Bouchard Père et Fils één van de oudste wijnhuizen in Bourgogne. Een wijnhuis met een lange historie en een indrukwekkend areaal aan wijngaarden. Met de 130 hectare aan eigen wijngaarden verdeeld over onder meer 12 Grand Cru's en 74(!) premier cru's heeft wijnmaker Frédéric Weber de beschikking over een uniek terroir. Vanaf de jaargang 2020 zijn de wijngaarden in conversie naar biologische wijnbouw en hiermee geeft het wijnhuis een geweldig signaal af in de wijnstreek Bourgogne. Veel wijngaarden werden reeds biologisch bewerkt, maar de certificering zal dus gaan volgen in 2024. Montrachet, Corton-Charlemagne, Chevalier-Montrachet, Beaune 1er Cru Grèves Vignes de l’Enfant Jésus, Bonnes-Mares, Meursault 1er Cru Gouttes d'Or zijn enkele van de prestigieuze wijngaarden die tot het wijngaardbezit behoren.
Werkwijze
Biologisch werkend
Details
| Wijngaard | Grand Cru wijngaard bij het dorp Flagey-Echezeaux. Bouchard Pere & Fils bezit 0,45 hectare die bijzonder goed gelegen is op ondergrond rijk aan klei- en kalksteen. |
|---|---|
| Vinificatie | Na een handmatige oogst in kratten van 13 kilo, volgt een manuele selectie. De druiven worden afhankelijk van de jaargang geheel of gedeeltelijk ontsteelt. De fermentatie duurt zo'n 18-21 dagen. De opvoeding is op eiken vaten van 225 liter, hiervan is zo'n 45% tot 60% nieuw. De wijn verblijft 12-14 maanden op eiken, afhankelijk van de jaargang. |
| Jaargang | 2021 |
| Houtgebruik | Ja |
| Bewaarpotentieel | 10 jaar en langer na de oogst |
| Alcoholpercentage | 13% |
| Afsluiter | Natuurkurk |
Productgalerij overslaan
wijnen die u wellicht ook interesseren
€ 39,95
Langhe Nebbiolo Bricco Lago
2024
| Producent | Cascina Penna-Currado |
|---|---|
| Langhe Nebbiolo | Langhe Nebbiolo |
€ 30,95
Dolcetto d'Alba Bricco Lago
2024
| Producent | Cascina Penna-Currado |
|---|---|
| Dolcetto d'Alba | Dolcetto d'Alba |