Pinot Gris Reserve 2022

Domaine Jean Sipp

Deze Elzaswijn is een klassieker. Weelderig en toch verfijnd van smaak, met milde zuren en een intens lange afdronk.

Herkomstbenaming Alsace

Druivenras(sen) pinot gris

Stijl Filmend & rond

Formaat 750 ml

Op voorraad

€ 20,90

De wijnmaker

De producent	Land	Streek
Domaine Jean Sipp	Frankrijk	Elzas

Over de maker Jean Jacques Sipp was sinds 1973 de regisseur van het familiedomein, nadat hij zijn studie had voltooid aan de universiteit van Avize. Hij heeft zich in de loop der jaren een gerenommeerde stijl van vinifiëren aangemeten, waarvan de basisbeginselen respect voor druif en natuur zijn. Deze basisbeginselen zijn de grondslag voor uitstekende wijnen. Tegenwoordig is zijn zoon Jean Guillaume, na stages bij onder meer Guigal, Mont-Redon, Zind-Humbrecht, Olivier Leflaive en bij verschillende bedrijven in Nieuw-Zeeland, Chili en Zuid-Afrika, verantwoordelijk voor de vinificatie. Zijn stijl van vinifiëren is geheel in stijl met de andere jonge wijnmakers in de Elzas. Een moderne stijl met verfijnde aciditeit en wijnen, welke perfect passen bij de hedendaagse gastronomie.

Werkwijze Biologisch gecertificeerd

Details

Wijngaard	Jonge aanplant pinot gris staat aan de basis van deze wijn. De wijngaarden liggen rondom het pittoreske Ribeauvillé, in het hart van de Franse Elzas. Het terroir kenmerkt zich hier door een vrij hoog gehalte graniet, Muschelkalk en “marno-calcaires”.
Vinificatie	Roestvrij stalen vaten, temperatuur gecontroleerd.
Jaargang	2022
Houtgebruik	Neen
Bewaarpotentieel	tot 5 jaar na de oogst
Alcoholpercentage	13%
Afsluiter	Natuurkurk