Wijnkooperij de Lange - importeur van unieke wijnen

Kokerboom 2019

In de geur iets van verse groene kruiden als dille en oregano. Tegelijk ook een toets van sinaasappel. De smaak heeft gelijke aroma’s als in de geur en deze wijn heeft een mooie, lange indrukwekkende afdronk.
Herkomstbenaming Olifantsrivier
Druivenras(sen) sémillon, sémillon gris
Stijl Filmend & rond

Niet online beschikbaar

Zet op wensenlijst

De wijnmaker

De producent Land Streek
The Sadie Family Zuid-Afrika Swartland
Over de maker Eben Sadie wordt gerekend tot de pioniers in de Zuid-Afrikaanse wijnbouw. Door zijn inzicht kan gezegd worden, dat de regio Swartland in een geheel ander daglicht kwam te staan. Het was Eben, die hier de oudere wijngaarden vond en er zijn befaamde Columella en Palladius maakte. In 2012 startte hij met een serie wijnen, die ook wel de “Ouwingerdreeks” wordt genoemd. Een serie wijnen van wijngaarden met zeer oude wijnstokken en de wijnen die ervan gemaakt worden, zijn verbluffend. Door lage rendementen en het vakmanschap van Eben Sadie, is een nieuwe serie topwijnen van de Kaap geboren.
Werkwijze Biologisch-Biodynamisch

Details

Wijngaard Aan de basis hier een wijngaard, aangeplant in de jaren ’30 van de vorige eeuw. De bodem van de wijngaard bestaat voornamelijk uit “decomposed Table Mountain Sandstone”, oftewel een zandgesteente dat rijk is aan quarts en dat zich gevormd heeft 510 tot 400 miljoen jaar geleden. Het is een wijngaard, waar nooit herbiciden of pesticiden zijn gebruikt. Tegelijk is het een zeer kleine wijngaard met een extreem lage opbrengst.
Vinificatie Na de oogst is de rit terug naar de kelder een lange rit van bijna 5 uur. De druiven worden voor een nacht op 4 graden opgeslagen. De druiven worden niet ontsteelt voor het persen en het sap gaat dan in grote houten vaten voor de vinificatie. De alcoholische gisting duurt vaak tot 6 maanden en de malolactische gisting is dan ook klaar. De wijn verblijft 12 maanden op de houten vaten voor te worden gebotteld. De wijn is niet geklaard noch gefilterd en kan het beste voor drinken gedecanteerd worden.
Jaargang 2019
Houtgebruik Ja
Bewaarpotentieel 10 jaar en langer na de oogst
Alcoholpercentage 13%
Afsluiter Natuurkurk

wijnen die u wellicht ook interesseren

Chablis 1er Cru Vau de Vey 2017

Producent Domaine Roland Lavantureux
Streek Bourgogne - Chablis

€ 34,95

Meursault 1er Cru Charmes 2018

Producent Domaine Rougeot
Streek Bourgogne - Côte de Beaune

€ 75,00

Meursault 1er cru Charmes 2017

Producent Domaine Boyer-Martenot
Streek Bourgogne - Côte de Beaune

€ 85,95

Puligny Montrachet les Reuchaux 2018

Producent Domaine Boyer-Martenot
Streek Bourgogne - Côte de Beaune

€ 61,95

Vrede Chardonnay 2019

Producent Storm Wines
Streek Walker Bay

€ 43,50

Saint Aubin 1er Cru blanc En Créot 2018

Producent Domaine Lamy-Pillot
Streek Bourgogne - Côte de Beaune

€ 46,75

Le Monceau savagnin 2019

Producent Buronfosse
Streek Jura

€ 32,95

Bourgogne Chardonnay 2018

Producent Henri Boillot
Streek Bourgogne - Côte de Beaune

€ 37,50

Keir Ansonica 2019

Producent Tua Rita
Streek Toscane

€ 37,95

Bourgogne Clos du Murger 2018

Producent Domaine Albert Grivault
Streek Bourgogne - Côte de Beaune

€ 34,95

Bourgogne Chardonnay Les Grandes Gouttes 2018

Producent Domaine Rougeot
Streek Bourgogne - Côte de Beaune

€ 54,50

Corton Charlemagne Grand Cru 2018

Producent Henri Boillot
Streek Bourgogne - Côte de Beaune

€ 229,50

Meursault Les Vireuils 2018

Producent Pierre Girardin
Streek Bourgogne - Côte de Beaune

€ 56,50

Chassagne Montrachet 1er Cru les Vergers 2018

Producent Domaine Lamy-Pillot
Streek Bourgogne - Côte de Beaune

€ 82,95

Chablis Grand Cru Les Clos 2016

Producent Henri Costal
Streek Bourgogne - Chablis

€ 66,50

Puligny Montrachet 1er cru Les Pucelles 2018

Producent Pierre Girardin
Streek Bourgogne - Côte de Beaune

€ 405,00

Saint Aubin 1er Cru Les Murgers des Dents de Chien 2018

Producent Pierre Girardin
Streek Bourgogne - Côte de Beaune

€ 52,50

Chardonnay Achkarren Schlossberg GG 2019

Producent Weingut Josef Michel
Streek Baden

€ 33,50

Pedra de Guix 2017

Producent Terroir al Limit
Streek Priorat

€ 65,95

Patatsfontein chenin blanc 2019

Producent Reenen Borman
Streek Montagu

€ 34,95

Skurfberg 2019

Producent The Sadie Family
Streek Olifantsrivier

Chablis 1er Cru Butteaux 2017

Producent Henri Costal
Streek Bourgogne - Chablis

€ 31,95

Gran Reserva Chardonnay 2016

Producent Vina Vistamar
Streek Casablanca Valley

€ 17,75

Meursault 1er Cru Clos des Perrières 2018

Producent Domaine Albert Grivault
Streek Bourgogne - Côte de Beaune

€ 146,75