Barbaresco Gaiun Martinenga 2018

Mooie, lichte kleur met een oranje rand. Zwoele neus met tabak, zoethout en zwarte peper. De smaak is verfijnd elegant met een zijdeachtige tanninestructuur en een intense lange afdronk.

Heerlijk bij wild, rood vlees en oude kazen.

Herkomstbenaming Barbaresco docg

Druivenras(sen) nebbiolo

Stijl Krachtig & Robuust

Formaat 750 ml

Op voorraad

€ 102,50

De wijnmaker

De producent	Land	Streek
Marchesi di Gresy	Italië	Piemonte

Over de maker Tenute Cisa Asinari di Marchesi di Gresy is sinds 1797 het wijndomein van de familie di Gresy. In het hart van Piemonte zijn de verschillende bezittingen terug te vinden. Veruit het belangrijkste bezit is Martinenga, de enige “monopole” in Barbaresco. Midden in deze prachtige wijngaard ligt de winery, waar de wijnen worden opgevoed. Binnen de Martinenga wijngaard zijn twee Grand Cru’s te vinden; Gaiun en Camp Gros. Top-terroir dat aan de basis staat voor twee imposante wijnen. Andere bezittingen van de familie zijn: Monte Aribaldo, 2 kilometer van Martinenga, thuis voor chardonnay, sauvignon en dolcetto. La Serra herbergt 11 hectare aan wijngaarden en hier staan moscato, barbera en merlot. Het vierde en laatste bezit is Monte Colombo dat naast La Serra ligt. Op de 2,5 hectare aan wijngaard staan barbera en merlot. Wijnmaker Jeff Chilcott komt van origine uit Nieuw Zeeland en is een absolute kenner van de nebbiolo-druif. Zo’n 20 jaar is hij al verbonden aan het domein en hij kent de wijngaarden als geen ander. Tenute Cisa Asinari di Marchesi di Gresy is “a hidden gem” in Piemonte en een mooie klassieke waarde in ons assortiment.

Werkwijze Biologisch werkend

Details

Wijngaard	Unieke wijn van een unieke wijngaard. De Martinenga wijngaard is bijna 12 hectare en volledig in bezit van de familie di Gresy. De zuid-zuidwestelijke ligging op 220 tot 290 meter boven zeeniveau, als een amfitheater, zorgt voor unieke wijnen. Gaiun is een op het zuiden georiënteerd perceel aan de westelijke kant van het amfitheater.
Vinificatie	Klassieke rode wijnbereiding, waarbij er schilinweking is gedurende ongeveer 8-10 dagen om zoveel mogelijk kleur en aroma’s te onttrekken aan de schillen. Hierna gedurende 20-30 dagen remontage. De wijn rijpt eerst 28 maanden op Franse barriques. Hierna volgt een flesrijping in de kelders van het domein.
Jaargang	2018
Houtgebruik	Ja
Bewaarpotentieel	10 jaar en langer na de oogst
Alcoholpercentage	15%
Afsluiter	Natuurkurk