Brunello di Montalcino Riserva 2015

Wijn die enkel in de beste jaren gemaakt wordt. Rijke en complexe wijn met prachtige elegante en toch krachtige smaak. Opvoeding op grote houten vaten zorgt een mooie elegante wijn met zijdezachte tannine en een indrukwekkende afdronk.

Herkomstbenaming Brunello di Montalcino Riserva docg

Druivenras(sen) sangiovese

Stijl Rijk & Uitbundig

Formaat 750 ml

Op voorraad

€ 80,80

De wijnmaker

De producent	Land	Streek
Tenuta di Collosorbo	Italië	Toscane

Over de maker Tenuta di Collosorbo is terug te vinden in de heuvels van Sant'Angelo in Colle, het prachtige dorp niet ver van Montalcino. Hier startte Giovanna Ciacci in 1995 haar eigen domein met een gedeelte van de wijngaarden van het in 1850 opgerichte familiedomein. De familie Ciacci is een belangrijke naam in Montalcino en heeft veel betekent voor de herkomstbenaming. Reeds in 1966, het jaar van de oprichting van de "Consorzio", startten zij met het bottelen van de wijnen en direct kregen zij het DOC-label. Zoals geschreven, startte Giovanna in 1995 haar eigen domein en haar dochters Laura en Lucia assisteren in zowel kelder als wijngaard.

Werkwijze Biologisch werkend

Details

Wijngaard	Montalcino (Siena), Sant'Angelo in Colle. Heuvelachtig landschap op ongeveer 250m hoogte. De bodem is rijk aan klei en niet heel vruchtbaar. De aanplant is 4600 stokken per hectare.
Vinificatie	Een handmatige oogst waarbij de beste trossen worden uitgezocht. Na de alcoholische gisting volgt een opvoeding gedurende minimaal 3,5 jaar op grote houten vaten van 12 tot 54 hectoliter. Hierna nog minimaal een flesrijping van 12 maanden alvorens de wijn op de markt komt.
Jaargang	2015
Houtgebruik	Ja
Bewaarpotentieel	10 jaar en langer na de oogst
Alcoholpercentage	14.5%
Afsluiter	Natuurkurk