Raaigras Grenache 2021

Sublieme single-vineyard grenache van zeer oude stokken. Aromatisch met naast florale toetsen rijp tot zondoorstoven rood fruit. Verfijnd in de mond met donker fruit, mineraliteit, wilde kruiden en specerijen, elegante tannines en een indrukwekkende lengte.

Heerlijk bij barbecue, gerechten met rood vlees, vederwild, gegrilde groenten en harde kazen.

Herkomstbenaming Swartland

Druivenras(sen) grenache

Stijl Rijk & Uitbundig

Formaat 750 ml

Op voorraad

€ 42,30

De wijnmaker

De producent	Land	Streek
A.A. Badenhorst Family Wines	Zuid-Afrika	Swartland

Over de maker A.A. Badenhorst Family Wines is de farm van Adi en zijn neef Hein op de Paardeberg in Swartland-Zuid-Afrika. Adi is één van de meest besproken wijnmakers van dit gebied en wordt samen met Eben Sadie gezien als de pioniers van dit populaire wijngebied in Zuid-Afrika. Zij waren het die deze regio op de kaart zetten met wijnen van oude wijngaarden en van uniek hoog niveau. Adi bewerkt tegenwoordig een groot areaal wijngaarden en alleen van de beste worden zijn Single-Vineyard wijnen gemaakt. Er wordt in de wijngaarden en de kelder op een "baie-logical" manier gewerkt met respect voor druif, natuur en terroir.

Werkwijze Biologisch werkend

Details

Wijngaard	Wijngaard (0,86 hectare, 12 rijen breed) met een zuidoostelijke oriëntatie en een verweerde granietbodem, aanplant in 1952 op de Kalmoesfontein farm. Zover bekend de oudste grenache wijngaard van Zuid-Afrika. Zeer lage opbrengsten.
Vinificatie	Het fruit wordt na koeling volledig ontsteeld en vergist in betonnen tanks met dagelijkse overpompen voor extractie. Na persing volgt een rijping gedurende 12 maanden op vaten van 500L. Vervolgens wordt de wijn ongefilterd gebotteld.
Jaargang	2021
Houtgebruik	Gedeeltelijk
Bewaarpotentieel	tot 8 jaar na de oogst
Alcoholpercentage	13.5%
Afsluiter	Natuurkurk