Raaigras Grenache 2021
A.A. Badenhorst Family WinesSublieme single-vineyard grenache van zeer oude stokken. Aromatisch met naast florale toetsen rijp tot zondoorstoven rood fruit. Verfijnd in de mond met donker fruit, mineraliteit, wilde kruiden en specerijen, elegante tannines en een indrukwekkende lengte.
Heerlijk bij barbecue, gerechten met rood vlees, vederwild, gegrilde groenten en harde kazen.
Herkomstbenaming
Swartland
Druivenras(sen)
grenache
Stijl
Rijk & Uitbundig
Formaat
750 ml
Op voorraad
€ 41,95
De wijnmaker
| De producent | Land | Streek |
|---|---|---|
| A.A. Badenhorst Family Wines | Zuid-Afrika | Swartland |
Over de maker
A.A. Badenhorst Family Wines is de farm van Adi en zijn neef Hein op de Paardeberg in Swartland-Zuid-Afrika. Adi is één van de meest besproken wijnmakers van dit gebied en wordt samen met Eben Sadie gezien als de pioniers van dit populaire wijngebied in Zuid-Afrika. Zij waren het die deze regio op de kaart zetten met wijnen van oude wijngaarden en van uniek hoog niveau. Adi bewerkt tegenwoordig een groot areaal wijngaarden en alleen van de beste worden zijn Single-Vineyard wijnen gemaakt. Er wordt in de wijngaarden en de kelder op een "baie-logical" manier gewerkt met respect voor druif, natuur en terroir.
Werkwijze
Biologisch werkend
Details
| Wijngaard | Wijngaard (0,86 hectare, 12 rijen breed) met een zuidoostelijke oriëntatie en een verweerde granietbodem, aanplant in 1952 op de Kalmoesfontein farm. Zover bekend de oudste grenache wijngaard van Zuid-Afrika. Zeer lage opbrengsten. |
|---|---|
| Vinificatie | Het fruit wordt na koeling volledig ontsteeld en vergist in betonnen tanks met dagelijkse overpompen voor extractie. Na persing volgt een rijping gedurende 12 maanden op vaten van 500L. Vervolgens wordt de wijn ongefilterd gebotteld. |
| Jaargang | 2021 |
| Houtgebruik | Gedeeltelijk |
| Bewaarpotentieel | tot 8 jaar na de oogst |
| Alcoholpercentage | 13.5% |
| Afsluiter | Natuurkurk |
