Meursault 1er Cru Les Gouttes d'Or 2021

Prachtig voorbeeld van de klasse van Meursault. In de geur florale tonen en gekonfijt citrusfruit. Levendig en expressief in de smaak met een zekere diepte en rijkdom. Bekijk hier ons gehele aanbod van Bouchard Père & Fils.

Herkomstbenaming Meursault 1er Cru

Druivenras(sen) chardonnay

Stijl Filmend & rond

Formaat 750 ml

Op voorraad

€ 132,90

De wijnmaker

De producent	Land	Streek
Bouchard Père et Fils	Frankrijk	Bourgogne - Côte de Beaune

Over de maker Opgericht in 1731 is Bouchard Père et Fils één van de oudste wijnhuizen in Bourgogne. Een wijnhuis met een lange historie en een indrukwekkend areaal aan wijngaarden. Met de 130 hectare aan eigen wijngaarden verdeeld over onder meer 12 Grand Cru's en 74(!) premier cru's heeft wijnmaker Frédéric Weber de beschikking over een uniek terroir. Vanaf de jaargang 2020 zijn de wijngaarden in conversie naar biologische wijnbouw en hiermee geeft het wijnhuis een geweldig signaal af in de wijnstreek Bourgogne. Veel wijngaarden werden reeds biologisch bewerkt, maar de certificering zal dus gaan volgen in 2024. Montrachet, Corton-Charlemagne, Chevalier-Montrachet, Beaune 1er Cru Grèves Vignes de l’Enfant Jésus, Bonnes-Mares, Meursault 1er Cru Gouttes d'Or zijn enkele van de prestigieuze wijngaarden die tot het wijngaardbezit behoren.

Werkwijze Biologisch werkend

Details

Wijngaard	De druiven voor deze wijn zijn afkomstig de premier cru Les Gouttes d'Or binnen de herkomstbenaming Meursault. Les Gouttes d'Or is gelegen naast de premier cru's Les Poruzots en Bouchères. De wijngaard van Bouchard Père & Fils meet 0,55 hectare van de 5,32 hectare die de appellatie groot is. Bodem is rijk aan kalkgesteente en mergel.
Vinificatie	De oogst is manueel en in kistjes van 13 kilo. Er is een zachte persing die tot 2 uur in beslag neemt. Hierna volgt de gisting, gedurende 9 tot 10 maanden, op eiken vaten van 225 liter waarvan 15% nieuw is. De wijnen worden geblend en verblijven dan 3-4 maanden op roestvrijstaal.
Jaargang	2021
Houtgebruik	Ja
Bewaarpotentieel	10 jaar en langer na de oogst
Alcoholpercentage	13.5%
Afsluiter	Natuurkurk