Meursault 1er Cru Les Gouttes d'Or 2021

Schönes Beispiel von Meursaults Klasse. Im Duft blumige Noten und kandierte Zitrusfrüchte. Lebendig und ausdrucksstark im Geschmack mit einer gewissen Tiefe und Fülle.

Herkunftsangabe Meursault 1er Cru

Rebsorte chardonnay

Wein-Stil Harmonisch & Mild

Format 750 ml

Lieferbar

132,90 €

Weingut	Land	Region
Bouchard Père et Fils	Frankreich	Bourgogne - Côte de Beaune

Uber den Winzer Bouchard Père et Fils wurde 1731 gegründet und ist eines der ältesten Weingüter im Burgund. Ein Weingut mit langer Geschichte und einer beeindruckenden Weinbergsfläche. Mit 130 Hektar eigener Weinberge, verteilt auf 12 Grand Crus und 74(!) Premier Crus, verfügt Winzer Frédéric Weber über ein einzigartiges Terroir. Ab dem Jahrgang 2020 werden die Weinberge auf biologischen Weinbau umgestellt und damit setzt das Weingut ein großes Zeichen in der Weinregion Burgund. Viele Weinberge wurden bereits biologisch bewirtschaftet, die Zertifizierung folgt daher im Jahr 2024. Montrachet, Corton-Charlemagne, Chevalier-Montrachet, Beaune 1er Cru Grèves Vignes de l'Enfant Jésus, Bonnes-Mares, Meursault 1er Cru Gouttes d'Or sind einige davon der zum Weingut gehörenden prestigeträchtigen Weinberge.

Anbau Biologische Anbau nicht zertifiziert

Expertise

Weinberg	Die Trauben für diesen Wein stammen aus dem Premier Cru Les Gouttes d'Or innerhalb der Ursprungsbezeichnung Meursault. Les Gouttes d'Or liegt neben den Premier Crus Les Poruzots und Bouchères. Die Rebfläche von Bouchard Père & Fils misst 0,55 Hektar der 5,32 Hektar der Appellation. Der Boden ist reich an Kalkstein und Mergel.
Ausbau	Die Ernte erfolgt manuell und in Kisten von 13 Kilo. Es gibt ein sanftes Pressen, das bis zu 2 Stunden dauert. Darauf folgt die Gärung während 9 bis 10 Monaten in 225-Liter-Eichenfässern, von denen 15 % neu sind. Die Weine werden verschnitten und verbringen dann 3-4 Monate auf Edelstahl.
Jahrgang	2021
Holzlagerung	Ja
Reifepotenzial	10 Jahren oder langer nach die Ernte
Alkoholgehalt	13.5%
Verschluss	Naturkork