Crozes-Hermitage Accroche Cœur 2022
Domaine Pierre-Jean VillaAlles hier is typisch voor de wijnen uit de noordelijke Rhône. Mooi donker fruit en een florale toon. Verder kruidigheid, witte peper en fijne elegante tannine.
Herkomstbenaming
Crozes-Hermitage
Druivenras(sen)
syrah
Stijl
Krachtig & Robuust
Formaat
750 ml
Op voorraad
€ 39,95
De wijnmaker
| De producent | Land | Streek |
|---|---|---|
| Domaine Pierre-Jean Villa | Frankrijk | Rhône - Septrionales |
Over de maker
Een geweldige wijn ontstaat door respect voor land, klimaat, terroir en druif, is de overtuiging van Pierre-Jean Villa. De enige logica is om in de wijngaard de diversiteit van het terroir te beschermen en om wijnen te maken die het terroir op de juiste wijze weerspiegelen. In de kelder gelooft Pierre-Jean Villa in een vinificatie waarbij zo min mogelijk wordt ingegrepen: gebruik van natuurlijke gisten, spontane vergisting en bij het oversteken en de botteling wordt rekening gehouden met de stand van de maan. Uiteindelijk moet de wijn het eerlijke en delicate evenwicht tussen de typiciteit van het terroir en de ethiek van de wijnboer tot uitdrukking brengen.
Werkwijze
Biologisch werkend
Details
| Wijngaard | Wijngaard heeft een bodem met alluviale afzettingen en de typische "galets roules", de stenen waar de Rhône bekend om staat. Aanplant is 5500 stokken per hectare en de leeftijd van de stokken is vrij jong, tot 10 jaar oud. |
|---|---|
| Vinificatie | Na de handmatige oogst worden de druiven volledig ontsteelt. Schilinweking van 15 dagen om zoveel mogelijk kleur te onttrekken aan de syrah-druiven. Vinificatie op barriques en demi-muids gedurende 12 maanden. De botteling vindt plaats zes weken na het assembleren. |
| Jaargang | 2022 |
| Houtgebruik | Ja |
| Bewaarpotentieel | tot 8 jaar na de oogst |
| Alcoholpercentage | 14.5% |
| Afsluiter | Natuurkurk |
