Crozes-Hermitage Accroche Cœur 2022

Hier ist alles typisch für die Weine der nördlichen Rhône. Schöne dunkle Frucht und ein blumiger Ton. Dazu Würze, weißer Pfeffer und feine elegante Tannine.

Herkunftsangabe Crozes-Hermitage

Rebsorte syrah

Wein-Stil Kräftig & Robust

Format 750 ml

Lieferbar

39,95 €

Weingut	Land	Region
Domaine Pierre-Jean Villa	Frankreich	Rhône - Septrionales

Uber den Winzer Ein großartiger Wein entsteht durch Respekt vor Land, Klima, Terroir und Traube, ist die Überzeugung von Pierre-Jean Villa. Die einzige Logik besteht darin, die Vielfalt des Terroirs im Weinberg zu schützen und Weine zu erzeugen, die das Terroir angemessen widerspiegeln. Im Keller setzt Pierre-Jean Villa auf eine Weinbereitung mit möglichst wenig Eingriffen: Der Einsatz natürlicher Hefen, die spontane Gärung und der Stand des Mondes werden bei der Kreuzung und Abfüllung berücksichtigt. Letztendlich muss der Wein die ausgewogene und feine Balance zwischen der Typizität des Terroirs und der Ethik des Winzers zum Ausdruck bringen.

Anbau Biologische Anbau nicht zertifiziert

Expertise

Weinberg	Der Weinberg hat einen Boden mit alluvialen Ablagerungen und den typischen "galets roules", den Steinen, für die die Rhône berühmt ist. Die Pflanzung beträgt 5500 Stöcke pro Hektar und das Alter der Stöcke ist ziemlich jung, bis zu 10 Jahre alt.
Ausbau	Nach der Handlese werden die Trauben komplett entrappt. Hautmazeration von 15 Tagen, um so viel Farbe wie möglich aus den Syrah-Trauben zu extrahieren. Ausbau in Barriques und Demi Muids für 12 Monate. Die Abfüllung erfolgt sechs Wochen nach der Montage.
Jahrgang	2022
Holzlagerung	Ja
Reifepotenzial	bis 8 Jahren nach die Ernte
Alkoholgehalt	14.5%
Verschluss	Naturkork