Château Rayas
Château RayasGeen wijn is te vergelijken met Château Rayas, zeker de wijnen uit de appellatie niet. Veelal kenmerken die zich toch door houtgebruik. Rayas is licht van kleur en heeft een geur die te herkennen is uit duizenden. Licht rood fruit en confiture en een zeer verfijnde kruidigheid.
Herkomstbenaming
Châteauneuf-du-Pape
Druivenras(sen)
grenache
Stijl
Rijk & Uitbundig
Formaat
750 ml
Op dit moment niet beschikbaar
€ 239,50
De wijnmaker
| De producent | Land | Streek |
|---|---|---|
| Château Rayas | Frankrijk | Rhône - Meriodanales |
Over de maker
De totale oppervlakte van dit domein is 23 hectare, waarvan 12 hectare wijngaard. Wijlen Jacques Reynaud stond bekend om zijn terroir gedreven wijnen en dit geldt ook voor zijn protégé Emmanuel. Altijd is hij met zijn équipe te vinden in de verschillende wijngaarden van de familie bij Château des Tours, Château Fonsalette of Château Rayas. Het terroir van Chateau Rayas wijkt af van het beeld dat veel mensen hebben bij deze herkomstbenaming. Hier niet die grote kiezels waar vaak over gesproken wordt, maar een zanderig terroir met in de diepe onderlaag kalkhoudend gesteente. Emmanuel Reynaud is overtuigd van een zo natuurlijk mogelijk wijngaardbeheer en bepaalt de oogstmomenten meer dan nauwkeurig. Rendementen van minder dan 20 hl/ha zijn dan ook eerder regel dan uitzondering.
Werkwijze
Biologisch werkend
Details
| Wijngaard | Het terroir van Rayas bestaat uit 15 verschillende percelen terug te vinden in drie verschillende wijngaarden: Le Couchant, Le Coeur en Levant. De wijngaarden hebben een sterk zandhoudende bodem en worden rondom beschermd door bomen. Het zand heeft een dieprode kleur en heeft een zeer fijne korrel. |
|---|---|
| Vinificatie | De kelders van de familie Reynaud herbergen veel traditie. De best bewaarde is het feit dat Emmanuel Reynaud wars is van het gebruik van nieuw hout en dat er zo min mogelijk wordt ingegrepen tijdens de opvoeding. De veelal grote vaten zijn soms meer dan 80 jaar oud en geven de wijnen het unieke karakter. Op deze vaten verblijven de wijnen minimaal 16 maanden alvorens te worden gebotteld. Na de botteling verblijven de wijnen vaak nog jaren in de kelder van het domein. |
| Houtgebruik | Ja |
| Bewaarpotentieel | 20 jaar na oogst |
| Alcoholpercentage | 13.5% |
| Afsluiter | Natuurkurk |
