Vosne-Romanée Aux Champs Perdrix 2021

Complexe neus met intense aroma’s van rood en zwart fruit, kruidnagel en een mooie toon van de houtlagering. De smaak is rijk en complex met eveneens rood fruit en toetsen van zoethout. Elegante, goed geïntegreerde tannines, mineraliteit en een imposante verfrissende afdronk.

Herkomstbenaming Vosne Romanée

Druivenras(sen) pinot noir

Stijl Rijk & Uitbundig

Formaat 750 ml

Op voorraad

€ 217,90

De wijnmaker

De producent	Land	Streek
Pierre Girardin	Frankrijk	Bourgogne - Côte de Nuits

Over de maker Pierre-Vincent Girardin is de 13e generatie wijnmakers in zijn familie. Van jongs af aan was Pierre in de kelder of de wijngaarden van zijn vader te vinden. Zijn vader verkocht in 2011 het familiedomein en hield 4,5 hectare van zijn beste wijngaarden achter, om over te dragen aan zijn zoon. Vanaf dat moment werd Pierre-Vincent opgeleid en in 2017 bracht hij de eerste wijnen onder zijn eigen naam op de markt. Volgens veel internationale wijnschrijvers moet hij gerekend worden tot de grootste talenten van Bourgogne. Pierre heeft de beschikking over een imposant areaal wijngaarden in zowel de Côte de Nuits als de Côte de Beaune, verschillende villages, Premier Cru’s en Grand Cru’s komen uit de state-of-the-art wijnkelder in Meursault. De werkwijze is volgens de regels van de biologische wijnbouw.

Werkwijze Biologisch werkend

Details

Wijngaard	De gemeente Vosne-Romanée spreekt velen tot de verbeelding. Het dorp herbergt de mooiste Grand Cru's van de Côte de Nuits. De lieu-dit Aux Champs Perdrix is zo'n 4 hectare groot, heeft een bodem met veel gesteente en is gelegen boven de Grand Cru's La Tâche en La Grande Rue.
Vinificatie	Na de oogst volgde een vinificatie waarbij de helft van de druiven ontsteelt werden. De eiken vaten voor de lagering zijn 456 liter groot en de helft van de vaten was nieuw.
Jaargang	2021
Houtgebruik	Ja
Bewaarpotentieel	10 jaar en langer na de oogst
Alcoholpercentage	13.5%
Afsluiter	Natuurkurk