Meursault 1er cru Charmes 2021

Helder goudgele kleur met tonen van bloemen, amandel en vanille in de geur. De smaak is rijk en rond en heeft veel complexiteit. Bekijk hier ons gehele assortiment van Domaine Boyer-Martenot.

Herkomstbenaming Meursault 1er Cru

Druivenras(sen) chardonnay

Stijl Filmend & rond

Formaat 750 ml

Op dit moment niet beschikbaar

€ 150,30

De wijnmaker

De producent	Land	Streek
Domaine Boyer-Martenot	Frankrijk	Bourgogne - Côte de Beaune

Over de maker Dit domein kent één van de jmeest bescheiden wijnmakers van het dorp Meursault. De zoon van Yves Boyer, Vincent, vinifieert tegenwoordig de wijnen. Vincent heeft de beschikking over opmerkelijke wijngaarden in Meursault zoals L’Ormeau, Les Tillets, Les Narvaux, Les Genevrières en Charmes. Zijn wijnen zijn stuk voor stuk schoolvoorbeelden van de klasse, die de chardonnay-druif kan bereiken in de Côte de Beaune. Het zijn wijnen die nog zeer lang kunnen worden bewaard, maar ook in hun jeugd reeds aangenaam zijn om te drinken.

Werkwijze Biologisch werkend

Details

Wijngaard	De premier cru Charmes is één van de meest zuidelijke gelegen premier cru-wijngaarden van de gemeente Meursault. De wijngaard ligt in de richting van buurgemeente Puligny-Montrachet, heeft de premier cru Perrières naast zich en een bodem die voornamelijk bestaat uit kalkrijke klei.
Vinificatie	Bij Boyer-Martenot worden alle druiven met de hand geplukt en na ontvangst in de kelder geperst met een pneumatische pers. De fermentatie wordt temperatuur gecontroleerd en de opvoeding is op houten fusten van 225 liter en op betonnen eieren. Eén derde deel van deze vaten is nieuw en totaal is er een lagering van 20 maanden. Eenmaal per week wordt er gebattoneerd.
Jaargang	2021
Houtgebruik	Ja
Bewaarpotentieel	10 jaar en langer na de oogst
Alcoholpercentage	13%
Afsluiter	Natuurkurk