Lismore Chardonnay 2020

Deze chardonnay heeft alle kenmerken van een een verfijnde chardonnay. Iets van de houtlagering, rijp fruit en een licht notig karakter. De smaak is mooi fris met tegelijk een zekere rijkdom. Bekijk hier ons gehele assortiment van Lismore Estate Wines.

Herkomstbenaming Greyton

Druivenras(sen) chardonnay

Stijl Filmend & rond

Formaat 750 ml

Op voorraad

€ 32,80

De wijnmaker

De producent	Land	Streek
Lismore Estate Vineyards	Zuid-Afrika	Western Cape

Over de maker Verborgen in een bergketen in Zuid-Afrika is Lismore Estate Vineyards terug te vinden. De Californische Samantha O'Keefe vond hier haar paradijs en het perfecte terroir om haar droom waar te maken. Haar passie gecombineerd met het unieke terroir brengt een aantal prachtige "cool climate" wijnen voort. In de kelder gelooft Samantha in een minimale interventie en in de wijngaarden vindt zij een opvallende gelijkenis met de wijngaarden van de noordelijke Rhône. Door haar pionierswerk heeft de regio Greyton een eigen Wine of Origen gekregen.

Werkwijze Biologisch werkend

Details

Wijngaard	De wijngaarden van Lismore zijn terug te vinden in de WO Greyton en profiteren van een groot verschil in de temperaturen tussen dag en nacht. De bodem is hier rijk aan schalie en de omliggende bergketen zorgt voor het cool-climate.
Vinificatie	Na de oogst worden de druiven zeer zorgvuldig geperst en de wijn wordt gemaakt in eiken houten vaten van verschillende grootte. Slechts 5% is nieuw eiken en de wijn verblijft gedurende 11 maanden op de eiken vaten.
Jaargang	2020
Houtgebruik	Ja
Bewaarpotentieel	tot 8 jaar na de oogst
Alcoholpercentage	13.5%
Afsluiter	Natuurkurk