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Bouchard Père & Fils

Frédéric Weber

Bouchard Père & Fils ist eines der bedeutendsten Weingüter im Burgund.Mit einem Weinberggrundstück von 130 Hektar, verteilt auf 12 Hektar verschiedener Grand Crus und 74 Hektar verschiedener Premier Crus, verfügt Winzer Frédéric Weber über eine beeindruckende Weinbergsfläche. Die Familie Bouchard gründete das Anwesen 1731 und 1775 wurden die ersten Weinberge erworben. Im Laufe der Jahrhunderte kamen immer mehr Weinberge zum Anwesen hinzu und das Anwesen blieb bis weit ins 20. Jahrhundert im Besitz der Familie. Bis in die 90er Jahre des letzten Jahrhunderts übertrug die Familie Bouchard das Anwesen an die Familie Henriot des gleichnamigen Champagnerhauses. Dies führte zu einer enormen Qualitätsverbesserung und nun, mehr als 20 Jahre später, liegt der Fokus voll und ganz auf den Weinen aus den eigenen Weinbergen. Am wichtigsten ist die Aufmerksamkeit für die Weinberge und die Entscheidung, vollständig biologisch zu arbeiten. Ab 2020 werden die Weinberge umgestellt und ab 2024 werden alle Weine biozertifiziert sein. Einige Beispiele für Weinberge sind Montrachet, Chevalier-Montrachet, Echézeaux, Beaune 1er Cru Grèves le Vigne d'Enfant Jésus, Corton-Charlemagne, Meursault 1er Cru Les Gouttes d'Or, Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Cailles. Website: www.bouchard-pereetfils.com

Sehen Sie sich hier unser gesamtes Sortiment an Burgunderweinen an.

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Frédéric Weber

Frédéric wurde im Elsass geboren und wuchs in einer Winzerfamilie auf. Nach Praktika in der Champagne und im Rhône-Tal erlangte er einen Masterabschluss in Landwirtschaft und Önologie am Institut Jules Guyot in Dijon. Im Jahr 2002 begann er bei Bouchard Père & Im Jahr 2013 wurde Fils dann zum Kellermeister dieses prestigeträchtigen Weinguts befördert, eine Position, die er bis heute innehat. Jahr für Jahr ist er bestrebt, das Terroir in jedem Wein, den er herstellt, optimal zum Ausdruck zu bringen. Es gibt keinen Unterschied im Ansatz einer einfacheren Appellation im Vergleich zu einem Grand Cru. Frédéric arbeitete mehr als 15 Jahre lang ökologisch verantwortungsvoll in den Weinbergen, doch nun erfolgte der Übergang zum biologischen Weinbau. Eine riesige Übung angesichts der 130 Hektar Weinberge, die sie besitzen.

Bourgogne Chardonnay La Vignée

24,80 €

Lieferbar

Bourgogne Chardonnay La Vignée 2020
Klassisches Beispiel für einen Burgunder Chardonnay. Der Wein hat einen Duft mit blumigen Noten und deutlich auch Noten der Holzreifung. Der Geschmack ist reich mit einer feinen Säure und einem langen Nachgeschmack. Sehen Sie sich hier unser gesamtes Sortiment an Bouchard Père & Fils an.
Producent Herkunftsangabe Wein-Stil
Bouchard Père et Fils Bourgogne Harmonisch & Mild
Holzlagerung Ausbau Format
Traditionell 750 ml
Beaune 1er Cru du Chateau Blanc

39,95 €

Kein Verfügbarkeit am moment

Details
Beaune 1er Cru du Chateau Blanc 2018
Goudgele kleur met groene accenten. In de geur wit fruit, gekonfijt citrusfruit, brioche en een subtiele houttoon. Aromatisch en vol van smaak met een fijne aciditeit en lange romige afdronk. Bekijk hier ons gehele aanbod van Bouchard Père & Fils.
Producent Herkunftsangabe Wein-Stil
Bouchard Père et Fils Beaune 1er Cru Harmonisch & Mild
Holzlagerung Ausbau Format
Biologische Anbau nicht zertifiziert 750 ml
Beaune 1er Cru du Chateau

49,80 €

Lieferbar

Beaune 1er Cru du Chateau 2019
Schöne leuchtend rote Farbe mit leicht violettem Rand. Komplexes Aroma mit roten Früchten und etwas Feige. Harmonischer Geschmack mit schöner Fülle und feinem Tannin.
Producent Herkunftsangabe Wein-Stil
Bouchard Père et Fils Beaune 1er Cru Reich & Kräftig
Holzlagerung Ausbau Format
Biologische Anbau nicht zertifiziert 750 ml
Nuits-Saint-Georges

63,40 €

Lieferbar

Nuits-Saint-Georges 2019
Intensive Aromen von roten Früchten und einer gewissen Würze. Der Geschmack ist reichhaltig und fest mit einer feinen Tanninstruktur und einer gewissen Rundheit.
Producent Herkunftsangabe Wein-Stil
Bouchard Père et Fils Nuits-Saint-Georges Reich & Kräftig
Holzlagerung Ausbau Format
Biologische Anbau nicht zertifiziert 750 ml
Gevrey-Chambertin

68,40 €

Lieferbar

Gevrey-Chambertin 2019
Sehr parfümierte Nase mit Fruchtaromen und einer gewissen Erdigkeit. Schöne Struktur und gewisser Reichtum mit großem Alterungspotential.
Producent Herkunftsangabe Wein-Stil
Bouchard Père et Fils Gevrey-Chambertin Reich & Kräftig
Holzlagerung Ausbau Format
Biologische Anbau nicht zertifiziert 750 ml
Beaune 1er Cru Clos de la Mousse

68,80 €

Lieferbar

Beaune 1er Cru Clos de la Mousse 2018
Schöne hellrote Farbe. Typische Burgundernase mit hellroten Früchten und einem Hauch von Holzreifung. Feiner Geschmack mit schöner Fülle und feinem Tannin.
Producent Herkunftsangabe Wein-Stil
Bouchard Père et Fils Beaune 1er Cru Reich & Kräftig
Holzlagerung Ausbau Format
Biologische Anbau nicht zertifiziert 750 ml
Meursault Les Clous

69,95 €

Kein Verfügbarkeit am moment

Details
Meursault Les Clous 2020
Reiner Ausdruck des Terroirs von Meursault aus diesem bekannten Lieu-dit. Eine schöne Note der Holzalterung und eine enorme Mineralität in Geruch und Geschmack. Reichhaltiger voller Abgang.
Producent Herkunftsangabe Wein-Stil
Bouchard Père et Fils Meursault Harmonisch & Mild
Holzlagerung Ausbau Format
Biologische Anbau nicht zertifiziert 750 ml
Chassagne Montrachet

70,40 €

Kein Verfügbarkeit am moment

Details
Chassagne Montrachet 2020
Intensive Blumen- und Fruchtnoten in der Nase. Voll, reich und weich, hat dieser Wein einen sehr langen Abgang. Gutes Alterungspotential. Zu reichhaltigen Fischgerichten, Krustentieren und Geflügel trinken.
Producent Herkunftsangabe Wein-Stil
Bouchard Père et Fils Chassagne-Montrachet Harmonisch & Mild
Holzlagerung Ausbau Format
Traditionell 750 ml
Volnay 1er Cru Les Caillerets Ancienne Cuvée Carnot

80,80 €

Lieferbar

Volnay 1er Cru Les Caillerets Ancienne Cuvée Carnot 2018
Der Premier Cru hat eine schöne rubinrote Farbe. Der Wein hat viel Struktur (noch elegantes Tannin) und ein reiches Aroma mit reifen roten Früchten und würzigen Noten. Der Geschmack ist harmonisch, elegant und reich an feinen Noten der Holzreifung.
Producent Herkunftsangabe Wein-Stil
Bouchard Père et Fils Volnay 1er Cru Reich & Kräftig
Holzlagerung Ausbau Format
Biologische Anbau nicht zertifiziert 750 ml
Beaune 1er Cru Clos-Saint-Landry

96,90 €

Lieferbar

Beaune 1er Cru Clos-Saint-Landry 2021
Goldgelbe Farbe mit grünen Akzenten. Im Duft blumige Noten, kandierte Früchte und ein dezenter Holzton. Reich und vollmundig mit einer präzisen Säure und einem langen, reichen Abgang.
Producent Herkunftsangabe Wein-Stil
Bouchard Père et Fils Beaune 1er Cru Harmonisch & Mild
Holzlagerung Ausbau Format
Biologische Anbau nicht zertifiziert 750 ml
Beaune 1er Cru Clos de la Mousse

97,90 €

Lieferbar

Beaune 1er Cru Clos de la Mousse 2021
Schöne hellrote Farbe. Typische Burgundernase mit hellroten Früchten und einem Hauch von Holzreifung. Feiner Geschmack mit schöner Fülle und feinem Tannin.
Producent Herkunftsangabe Wein-Stil
Bouchard Père et Fils Beaune 1er Cru Reich & Kräftig
Holzlagerung Ausbau Format
Biologische Anbau nicht zertifiziert 750 ml
Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Cailles

103,40 €

Lieferbar

Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Cailles 2018
Intensiver Duft mit schwarzen Früchten und deutlichen Einflüssen der Holzalterung. Im Geschmack eine gewisse Würze und viel Substanz. Wein ist sehr strukturiert mit großem Alterungspotential.
Producent Herkunftsangabe Wein-Stil
Bouchard Père et Fils Nuits-Saint-Georges 1er Cru Reich & Kräftig
Holzlagerung Ausbau Format
Biologische Anbau nicht zertifiziert 750 ml

Burgunderweine

Tatsächlich besteht die Weinregion Burgund aus sechs verschiedenen Gebieten. Das nördlichste ist Chablis, wo auf den einzigartigen Kreideböden ausschließlich Weißweine hergestellt werden. Zwischen Dijon und Beaune liegt die Côte de Nuits, eine Unterregion, in der hauptsächlich Rotweine hergestellt werden. Hier finden Sie Grand Crus wie Clos de Vougeot, Echézeaux und Mazis-Chambertin. Zwischen Beaune und Chalon-sur-Saone liegt die Côte de Beaune. Eine Region, in der sowohl Weiß- als auch Rotweine hergestellt werden, aber die Weißweine aus Dörfern wie Meursault, Puligny-Montrachet und Chassagne-Montrachet haben fast Kultstatus erreicht. Chalonnais beginnt südlich von Chassagne-Montrachet, einem Gebiet mit Dörfern wie Rully und Mercurey. Hier werden Weine mit einem wunderbaren Preis-Leistungs-Verhältnis hergestellt. Die bekanntesten Weißweine aus dem Süden des Burgunds, die Maconnais, tragen Namen wie Pouilly-Fuissé, Saint-Véran und Mâcon. Etwas weiter südlich liegt das Beaujolais, ebenfalls Teil von Burgund. Hier gibt es keinen Pinot Noir, aber Gamay für die Rotweine.           

  Sehen Sie sich hier unser gesamtes Sortiment an  Bourgogne wijnen.
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