Wijnkooperij de Lange - importeur van unieke wijnen

Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Cailles 2018

Intense geur met zwart fruit en duidelijk invloeden van de houtlagering. In de smaak een zekere kruidigheid en veel inhoud. Wijn is zeer gestructureerd met een groot rijpingspotentieel.
Herkomstbenaming Nuits Saint Georges 1er Cru
Druivenras(sen) pinot noir
Stijl Rijk & Uitbundig

Op voorraad

€ 102,50

Zet op wensenlijst

De wijnmaker

De producent Land Streek
Bouchard Père et Fils Frankrijk Bourgogne - Côte de Nuits
Over de maker Opgericht in 1731 is Bouchard Père et Fils één van de oudste wijnhuizen in Bourgogne. Een wijnhuis met een lange historie en een indrukwekkend areaal aan wijngaarden. Met de 130 hectare aan eigen wijngaarden verdeeld over onder meer 12 Grand Cru's en 74(!) premier cru's heeft wijnmaker Frédéric Weber de beschikking over een uniek terroir. Vanaf de jaargang 2020 zijn de wijngaarden in conversie naar biologische wijnbouw en hiermee geeft het wijnhuis een geweldig signaal af in de wijnstreek Bourgogne. Veel wijngaarden werden reeds biologisch bewerkt, maar de certificering zal dus gaan volgen in 2024. Montrachet, Corton-Charlemagne, Chevalier-Montrachet, Beaune 1er Cru Grèves Vignes de l’Enfant Jésus, Bonnes-Mares, Meursault 1er Cru Gouttes d'Or zijn enkele van de prestigieuze wijngaarden die tot het wijngaardbezit behoren. 
Werkwijze Biologisch werkend

Details

Wijngaard De premier Cru Les Cailles is zuidelijk in de appellatie Nuits-Saint-Georges. De premier cru is 3,81 hectare en de wijngaard van Bouchard Père et Fils is 1,08 hectare. De bodem is voornamelijk rijk aan kalkgesteente. De wijngaard heeft een zuidoostelijke expositie.
Vinificatie De druiven worden met de hand geplukt in kistjes van 13 kilo. Afhankelijk van de jaargang is er een volledige of gedeeltelijke "vinification entière". Fermentatie is tussen de 15-20 dagen en na het persen volgt er een opvoeding op eiken vaten. De opvoeding is 12 tot 14 maanden en 40-50% van de vaten is nieuw. 
Jaargang 2018
Houtgebruik Ja
Bewaarpotentieel 10 jaar en langer na de oogst
Alcoholpercentage 13,5%
Afsluiter Natuurkurk

wijnen die u wellicht ook interesseren

Version Original 2016

Producent Veronica Ortega
Streek Bierzo

€ 30,95

Are We There Yet 2017

Producent Savage Wines
Streek Malgas

€ 31,50

Rall Red 2018

Producent Rall Wines
Streek Swartland

€ 31,95

Contrada Blandado Etna Rosso 2016

Producent Terra Costantino
Streek Sicilië

€ 32,95

Monthélie Pierrefitte 2015

Producent Domaine Changarnier
Streek Bourgogne - Côte de Beaune

€ 33,95

Bourgogne pinot noir 2019

Producent Henri Boillot
Streek Bourgogne - Côte de Beaune

€ 34,75

Sons of Sugarland Syrah 2020

Producent Reenen Borman
Streek Stellenbosch

€ 34,95

ROC 2017

Producent Veronica Ortega
Streek Bierzo

€ 34,95

Saint Aubin Les Argilliers 2018

Producent Domaine Lamy-Pillot
Streek Bourgogne - Côte de Beaune

€ 34,95

Sons of Sugarland Syrah 2019

Producent Reenen Borman
Streek Stellenbosch

€ 34,95

Monthélie Pierrefitte 2016

Producent Domaine Changarnier
Streek Bourgogne - Côte de Beaune

€ 35,50

Terra de Cuques negre 2017

Producent Terroir al Limit
Streek Priorat

€ 35,50

Tephrit spätburgunder 2018

Producent Weingut Josef Michel
Streek Baden

€ 32,36 € 35,95

Monthélie 1er Cru Meix Bataille 2014

Producent Domaine Changarnier
Streek Bourgogne - Côte de Beaune

€ 36,75

Monte Colombo Barbera d'Asti 2013

Producent Marchesi di Gresy
Streek Piemonte

€ 37,95

Auxey-Duresses Les Ecusseaux 2017

Producent Domaine Boyer-Martenot
Streek Bourgogne - Côte de Beaune

€ 38,95

The Girl Next Door Syrah 2020

Producent Savage Wines
Streek Cape Town

€ 38,95

Beaune 1er Cru du Chateau 2018

Producent Bouchard Père et Fils
Streek Bourgogne - Côte de Beaune

€ 39,95

Lismore Pinot Noir 2018

Producent Lismore Estate Vineyards
Streek Western Cape

€ 39,95

Monthélie 1er Cru Meix Bataille 2016

Producent Domaine Changarnier
Streek Bourgogne - Côte de Beaune

€ 39,95

Lismore Syrah 2018

Producent Lismore Estate Vineyards
Streek Western Cape

€ 39,95

Chassagne Montrachet Champs de Morgeot 2017

Producent Domaine Lamy-Pillot
Streek Bourgogne - Côte de Beaune

€ 39,95

Brunello di Montalcino 2016

Producent Tenuta di Collosorbo
Streek Toscane

€ 39,95

Sancerre Oriane rouge 2016

Producent Domaine Gérard Boulay
Streek Loire

€ 38,41 € 41,75