Wijnkooperij de Lange - importeur van unieke wijnen - Verkoop uitsluitend online
Het aanbod van onze online shop is gericht op mensen die minimaal 18 jaar oud zijn.
Bevestig uw leeftijd om door te gaan.
Intense geur met zwart fruit en duidelijk invloeden van de houtlagering. In de smaak een zekere kruidigheid en veel inhoud. Wijn is zeer gestructureerd met een groot rijpingspotentieel. Bekijk ons gehele assortiment van Bouchard Père & Fils.
Op voorraad
€ 103,40*
De producent | Land | Streek |
---|---|---|
Bouchard Père et Fils | Frankrijk | Bourgogne - Côte de Nuits |
Wijngaard | De premier Cru Les Cailles is zuidelijk in de appellatie Nuits-Saint-Georges. De premier cru is 3,81 hectare en de wijngaard van Bouchard Père et Fils is 1,08 hectare. De bodem is voornamelijk rijk aan kalkgesteente. De wijngaard heeft een zuidoostelijke expositie. |
---|---|
Vinificatie | De druiven worden met de hand geplukt in kistjes van 13 kilo. Afhankelijk van de jaargang is er een volledige of gedeeltelijke "vinification entière". Fermentatie is tussen de 15-20 dagen en na het persen volgt er een opvoeding op eiken vaten. De opvoeding is 12 tot 14 maanden en 40-50% van de vaten is nieuw. |
Jaargang | 2018 |
Houtgebruik | Ja |
Bewaarpotentieel | 10 jaar en langer na de oogst |
Alcoholpercentage | 13.5% |
Afsluiter | Natuurkurk |