Domaine de Montcalmès Grenache 2020

Volop donker en rood fruit in de neus, zwarte bes, kers, braam. Krachtig en mondvullend met donker fruit, lichte tannines en een verfrissend vleugje munt in de lange afdronk.

Perfect bij rotisserie.

Herkomstbenaming Vin de France

Druivenras(sen) grenache

Stijl Krachtig & Robuust

Formaat 750 ml

Op dit moment niet beschikbaar

€ 36,30

De wijnmaker

De producent	Land	Streek
Domaine de Montcalmès	Frankrijk	Languedoc

Over de maker

De familie Pourtalié heeft al vele jaren hun bezit in de Hérault als zoon Fréderic in 1998 zijn vader aanspoort om te stoppen met de lokale cave cooperative. Hij was geïnspireerd door de wijnmakers om hen heen en vooral na zijn stages bij Laurent Vaillé (Domaine de la Grange des Pères), Alain Graillot (Hermitage) en de familie Alary (L’Oratoire St. Martin) overtuigd van het potentieel van de familiewijngaarden. Deze zijn gelegen in Puéchabon en Aniane en zodoende in de appellatie Terrasses du Larzac. Alle wijngaarden worden biologisch bewerkt en zijn verschillend in bodem. In Puchéabon staat syrah en grenache aangeplant op een bodem rijk aan kalkgesteente. Frédéric noemt deze bodem éboulis de calcaire. In Aniane staat mourvèdre aangeplant op een bodem met “galets roules”, de grote kiezels die wij ook zien in Chateauneuf-du-Pape.

Werkwijze Biologisch gecertificeerd

Details

Wijngaard	De Grenache is afkomstig van een op het Noorden georiënteerd kalkstenen plateau in de directe omgeving van Puéchabon. Leeftijd van de stokken is circa dertig jaar, de wijngaarden worden biologisch bewerkt.
Vinificatie	Alle druiven worden manueel geoogst en ontsteelt. Spontane vergisting met een maceratie gedurende 30 dagen. Opvoeding is gedurende 24 maanden op eiken vaten van 1 tot 3 jaar oud. De wijn wordt gebotteld zonder filtratie.
Jaargang	2020
Houtgebruik	Ja
Bewaarpotentieel	tot 8 jaar na de oogst
Alcoholpercentage	14.5%
Afsluiter	Natuurkurk