Het aanbod van onze online shop is gericht op mensen die minimaal 18 jaar oud zijn.
Bevestig uw leeftijd om door te gaan.
Op allocatie
De producent | Land | Streek |
---|---|---|
Domaine Vincent Dancer | Frankrijk | Bourgogne - Côte de Beaune |
Wijngaard |
De twee jongste lieu-dits qua aanplant staan aan de basis van deze eerlijke en indrukwekkende Chassagne. Het zijn de onbekende lieu-dits Voillenots Dessus and Bergerie; wijnstokken aangeplant in 1999 en 2001. De feiten dat Vincent sinds 2004 geheel biologisch werkt, zijn wijnen sinds 2006 niet meer filtert en de passie van deze jonge wijnmaker staan borg voor Chassagne van het hoogste niveau. |
---|---|
Vinificatie |
Klassieke witte wijnbereiding met lagering op barriques. Sinds de jaargang 2019 wordt er alleen gewerkt met gebruikte vaten. Deze komen van verschillende tonneliers om zo een signatuur van de tonnelier te voorkomen. Wijn moet bij smaken naar de jaargang en er word niet ingegrepen tijdens de vinificatie, de gisting duurt soms wel enige maanden. Er wordt niet gefilterd, enkel voor de botteling miniem sulfiet toegevoegd. |
Houtgebruik | Ja |
Bewaarpotentieel | 10 jaar en langer na de oogst |
Alcoholpercentage | 13.5% |
Afsluiter | Natuurkurk |
wijnen die u wellicht ook interesseren
€ 150,30
€ 85,30
€ 132,90
€ 83,90
€ 39,95
€ 132,90
€ 250,30
€ 120,30
€ 51,95
€ 30,30