Wijnkooperij de Lange - importeur van unieke wijnen

Crémant de Jura 2016

Deze wijn heeft 2 sur latte gelegen en geen dosage. Mooie strakke crémant met veel inhoud textuur en een fijne mousse.
Herkomstbenaming Crémant de Jura
Druivenras(sen) chardonnay, savagnin
Stijl Aromatisch

Op voorraad

€ 32,75

Zet op wensenlijst

De wijnmaker

De producent Land Streek
Buronfosse Frankrijk Jura
Over de maker Peggy en Jean-Pascal Buronfosse verhuisden in 1999 naar het dorp La Combe de Rotalier van Jean-François Ganevat, nadat ze het leven in de stad achter zich wilden laten. Ze wilden in een landelijke omgeving wonen, waar ze hun eigen groentes konden verbouwen en kippen, konijnen en varkens konden fokken. Oorspronkelijk was het hun droom om een boerderij te hebben, maar geleidelijk wekte de wijnbouw hun nieuwsgierigheid. Ze realiseerden zich dat ze zowel hun eten als hun wijn wilden verbouwen. Na het verwerven van verschillende kleine wijngaardpercelen, begonnen zij wijn te produceren met vallen en opstaan, maar ook met wat begeleiding van Monsieur Ganevat. Vandaag de dag hebben ze zeker hun weg gevonden. Peggy en Jean worden inmiddels gerekend tot de top van wijnmakers in de Jura. Echter door het minuscule wijngaardbezit van slechts 5 hectare verdeeld over 15 percelen, zijn de wijnen erg schaars.
Werkwijze Biologisch-Biodynamisch

Details

Wijngaard Druiven afkomstig van verschillende percelen van Peggy & Jean.
Vinificatie De vinificatie is via de methode traditionelle. De wijn is gefilterd en gesulfiteerd voor de pris de mousse op 26 september 2017. Dégorgement in 2020.
Jaargang 2016
Houtgebruik Ja
Bewaarpotentieel tot 3 jaar na de oogst
Alcoholpercentage 13%
Afsluiter Natuurkurk

wijnen die u wellicht ook interesseren

Crémant de Jura 2016

Producent Buronfosse
Streek Jura

€ 32,75

Terra de Cuques blanc 2017

Producent Terroir al Limit
Streek Priorat

€ 35,50

Grüner Veltliner Käferberg Alte Reben 2019

Producent Weingut Rabl
Streek Kamptal

€ 33,95

Condrieu Jardin Suspendu 2019

Producent Domaine Pierre-Jean Villa
Streek Rhône - Septrionales

€ 62,50

Cape Point Vineyards Isliedh 2018

Producent Cape Point Vineyards
Streek Cape Point

€ 31,50

Grüner Veltliner Dechant Alte Reben 2018

Producent Weingut Rabl
Streek Kamptal

€ 34,50