Wijnkooperij de Lange - importeur van unieke wijnen - Verkoop uitsluitend online
Montchenot Brut Champagne Premier Cru 2019
Champagne Nicolas MaillartPerfect gestileerde droge champagne van uitsluitend pinot noir. De druiven voor de wijn komen uit het dorp Villers Allerand. Duidelijk tonen van citrus, floraal en behoorlijk mineraal. Lange verfijnde schone afdronk.
Herkomstbenaming
Champagne
Druivenras(sen)
pinot noir
Stijl
Rijk & Uitbundig
Formaat
750 ml
Op dit moment niet beschikbaar
€ 67,95
De wijnmaker
| De producent | Land | Streek |
|---|---|---|
| Champagne Nicolas Maillart | Frankrijk | Champagne |
Over de maker
Nicolas Maillart is geboren en getogen in de Champagnestreek en na zijn studie oenologie koos hij er voor om het familiedomein in Ecueil over te nemen. Hij is hiermee de negende generatie in het familiedomein waarvan de wijngaarden zijn terug te vinden op de Montagne de Reims. Nicolas bewerkt deze wijngaarden op een traditionele wijze zonder gebruik van pesticiden of herbiciden en hij hecht veel waarde aan biodiversiteit. Vinificatie van de wijnen voor zijn champagnes vindt zowel plaats op barrigues als op roestvrijstalen vaten. De champagnes zijn stuk voor stuk uniek en ware vineuse kunstwerkjes. Sommige champagnes worden gemaakt zonder de toevoeging van sulfiet.
Werkwijze
Biologisch werkend
Details
| Wijngaard | Montagne de Reims voor alle druiven en dan specifiek uit het dorp Villers-Allerand. De wijngaard heeft een Premier Cru-status en de bodem bestaat uit kalk en mergel. De leeftijd van de stokken is meer dan 30 jaar. De wijngaarden worden bewerkt volgens een biologisch-biodynamische werkwijze. |
|---|---|
| Vinificatie | Druiven worden gevinifieerd op houten vaten. Na 8 maanden op de lie wordt de wijn gebotteld voor de tweede gisting Hierna volgt nog een flesrijping van minimaal 2 jaar. De wijnen worden manueel gedegorgeerd en het is een zérodosage. Samenstelling 100% pinot noir. |
| Jaargang | 2019 |
| Houtgebruik | Neen |
| Bewaarpotentieel | tot 3 jaar na aankoop |
| Alcoholpercentage | 12.5% |
| Afsluiter | Natuurkurk |
Productgalerij overslaan
wijnen die u wellicht ook interesseren
€ 21,95
Crémant de Bourgogne
| Producent | Domaine Manciat-Poncet |
|---|---|
| Crémant de Bourgogne | Crémant de Bourgogne |
€ 59,50
Cuvée 00 - Terre Blanche 1er Cru Tiré Liège
| Producent | Champagne Leclaire-Thiefaine |
|---|---|
| Champagne | Champagne |
