Wijnkooperij de Lange - importeur van unieke wijnen - Verkoop uitsluitend online
Macvin du Jura 2018
Buronfosse VigneronsMacvin is een likeurwijn en deze wijn is prachtig gemaakt. Mooie tonen van rijp fruit met perzik en abrikoos. Afdronk is lang en indrukwekkend.
Herkomstbenaming
Jura
Druivenras(sen)
chardonnay
Stijl
Aromatisch
Formaat
750 ml
Op dit moment niet beschikbaar
€ 38,95
De wijnmaker
| De producent | Land | Streek |
|---|---|---|
| Buronfosse Vignerons | Frankrijk | Jura |
Over de maker
Jean-Pascal Buronfosse verhuisde in 1999 met zijn rouw Peggy naar het dorp La Combe de Rotalier van Jean-François Ganevat, nadat ze het leven in de stad achter zich wilden laten. Ze wilden in een landelijke omgeving wonen, waar ze hun eigen groentes konden verbouwen en kippen, konijnen en varkens konden fokken. Oorspronkelijk was het hun droom om een boerderij te hebben, maar geleidelijk wekte de wijnbouw hun nieuwsgierigheid. Ze realiseerden zich dat ze zowel hun eten als hun wijn wilden verbouwen. Na het verwerven van verschillende kleine wijngaardpercelen, begonnen zij wijn te produceren met vallen en opstaan, maar ook met wat begeleiding van Monsieur Ganevat. Vandaag de dag heeft Jean-Pascal definitief zijn weg gevonden. Het domein wordt inmiddels gerekend tot de top van wijnmakers in de Jura. Echter door het minuscule wijngaardbezit van slechts 5 hectare verdeeld over 15 percelen, zijn de wijnen erg schaars.
Werkwijze
Biologisch-Biodynamisch, Vins Nature
Details
| Wijngaard | Druiven afkomstig van verschillende percelen van Peggy & Jean. |
|---|---|
| Vinificatie | De vinificatie is volgens de strenge regelgeving voor de Macvin. Most voor de wijn is van oogstjaar 2018 en de marc uit 2016. De opvoeding is 30 maanden op gebruikte houten vaten. |
| Jaargang | 2018 |
| Houtgebruik | Ja |
| Bewaarpotentieel | tot 5 en langer na de oogst |
| Alcoholpercentage | 12.5% |
| Afsluiter | Natuurkurk |
Productgalerij overslaan
wijnen die u wellicht ook interesseren
€ 33,95
Gorges
2018
| Producent | Domaine Brégeon |
|---|---|
| Muscadet Sèvre et Maine sur lie | Muscadet Sèvre et Maine sur lie |
€ 33,95
Pouilly-Fumé Les Grand Champs
2022
| Producent | Domaine des Rabichattes |
|---|---|
| Pouilly-Fumé | Pouilly-Fumé |
€ 62,90
Saint Joseph Saut de L'Ange
2022
| Producent | Domaine Pierre-Jean Villa |
|---|---|
| Saint Joseph | Saint Joseph |
Nieuw
€ 37,50
Grüner Veltliner Dechant Alte Reben
2022
| Producent | Weingut Rabl |
|---|---|
| DAC Kamptal Reserve | DAC Kamptal Reserve |