Meursault Les Clous 2020

Pure expressie van Meursault-terroir van deze bekende lieu-dit. Een mooie toets van de houtopvoeding en een enorme mineraliteit in zowel geur als smaak. Rijke volle afdronk. Bekijk hier ons gehele assortiment van Bouchard Père & Fils.

Herkomstbenaming Meursault

Druivenras(sen) chardonnay

Stijl Filmend & rond

Formaat 750 ml

Op dit moment niet beschikbaar

€ 69,95

De wijnmaker

De producent	Land	Streek
Bouchard Père et Fils	Frankrijk	Bourgogne - Côte de Beaune

Over de maker Opgericht in 1731 is Bouchard Père et Fils één van de oudste wijnhuizen in Bourgogne. Een wijnhuis met een lange historie en een indrukwekkend areaal aan wijngaarden. Met de 130 hectare aan eigen wijngaarden verdeeld over onder meer 12 Grand Cru's en 74(!) premier cru's heeft wijnmaker Frédéric Weber de beschikking over een uniek terroir. Vanaf de jaargang 2020 zijn de wijngaarden in conversie naar biologische wijnbouw en hiermee geeft het wijnhuis een geweldig signaal af in de wijnstreek Bourgogne. Veel wijngaarden werden reeds biologisch bewerkt, maar de certificering zal dus gaan volgen in 2024. Montrachet, Corton-Charlemagne, Chevalier-Montrachet, Beaune 1er Cru Grèves Vignes de l’Enfant Jésus, Bonnes-Mares, Meursault 1er Cru Gouttes d'Or zijn enkele van de prestigieuze wijngaarden die tot het wijngaardbezit behoren.

Werkwijze Biologisch werkend

Details

Wijngaard	De druiven voor deze wijn zijn afkomstig van de lieu-dit Les Clous binnen de herkomstbenaming Meursault. Les Clous is gelegen boven het dorp Meursault en noordelijk van de premier cru's Les Gouttes d'Or en Bouchères. Les Clous ligt ingeklemd tussen Les Tillets en Les Vireuils en Bouchard bezit 8,64 van de 18,4 hectare
Vinificatie	De oogst is manueel en in kistjes van 13 kilo. Er is een zachte persing die tot 2 uur in beslag neemt. Hierna volgt de gisting, gedurende 8 tot 10 maanden, op eiken vaten van 225 liter waarvan 10% nieuw is. De wijnen worden geblend en verblijven dan 3 maanden op roestvrijstaal.
Jaargang	2020
Houtgebruik	Ja
Bewaarpotentieel	10 jaar en langer na de oogst
Alcoholpercentage	13%
Afsluiter	Natuurkurk